手工饺子（2/4）

盛意揉着面团，还忍不住往她这里凑了过来，脑袋离她仅有一尺之距。

“想、想尝尝吗？”

姜知一眼就看出了他的想法，拿出一个小勺子，舀了一小口番茄和蛋轻轻吹凉递到他嘴边。

盛意眼神微动，盯着她瞧了一会儿，才张口吃下那勺番茄炒鸡蛋。

“味、味道够吗？”

盛意没有说话，只是竖起大拇指就足够表达他的意思了。

等番茄炒鸡蛋冷却一下，再倒入切好的番茄粒和葱花，搅拌均匀，番茄鸡蛋馅就做好了。

接下来是猪肉馅。

猪肉解冻的差不多了，把猪皮切掉，改刀将五花肉切成肉片。

姜知眼神逐渐犀利，拿着菜刀的手不自觉往菜刀柄上面挪了挪，憋足一口气，快速地用菜刀不停地剁着那些五花肉。

剁碎这一环节对于她来讲有些费力。

在家里时，她一般都用绞肉机，那样比较省时省力，已经好久没有像这样徒手剁肉了。

没几下她的手臂都剁酸了，肉都还有成块的。

“我来帮你吧。”

盛意直接把活抢了，刀锋敲击在砧板上发出“哒哒哒”的声响，速度之快都快看到残影了。

姜知在旁边洗锅烧热油，削生姜。

很快，肉馅就被他剁好了。

姜知将肉馅放回大碗里，在其中加入适量盐、鸡精、黑胡椒粉、生抽、老抽，和剁好的葱花和姜沫。