第111章 特色美食（2/5）
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不得不说，博白人对于吃的研究还是比较深的。
别的不说，就籺的种类就多到让人咋舌，有婆水拐、发籺、饭心籺、灰水籺（糍粑）、甜籺（也称为大籺）、油麻糖籺、鼓粽籺（粽子）、盖籺（簸箕炊）、虾公籺、禾线籺、油鼓籺、鸡窝籺等等，每一种都极具特色。
而且，这些籺的用途也极为讲究，比如说发籺，看这名字就知道，大部分喜事都离不开它，也是走亲戚最常送的一种籺。
尤其是今年结婚的女子，明年大年初二带新姑爷回门的时候，这发籺更是必不可少的东西。
婆水拐，冬至与观音诞必做的籺。
灰水籺与甜籺，过年必备的籺。
鼓粽籺，端午节必备。
其它的也各有各的讲究。
明天就要送张秀萍回去，所以今天张家便开始忙着蒸发籺和做饭心籺。
……
次日。
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