第453章 拿鱼肉茄子做试验（2/5）

如果只给陈迅儿子吃，即使小乖是头猪，也不需要吃这么多，更没必要专门设计一个设备来做这东西。

宋丽解释：“阿福教会我炒好多菜，我发现鱼香茄子煲最方便用机器来做，其他菜，很难用机器炒。长生不是在开饭店吗，还是连锁店，我觉得可以在中央厨房做鱼香茄子煲，给婴儿都能吃，当然，大人更能吃，主要是味道不错。”

陈迅说：“阿姨，这个思路非常好，不过设计太复杂了，能自动测温和测气压的锅，现在已经有了，可以直接采购。跟炉火对应的自动控制设备没有，不过这也不用担心，有类似的设备，稍微修改一下就可以实现。”

现在最核心问题，是安全。

食物大规模生产，安全比味道更重要。

按福叔的配方，鱼香茄子煲是用真正的鱼和茄子作为主要原材料做出来的，茄子没任何问题，麻烦的是鱼，万一有鱼刺，给婴儿吃，卡住，就麻烦大了。

陈迅把自己的担心说了。

宋丽说：“可以用X光探照，医院有类似设备。”

陈迅跟医院不熟悉。

想起好久没去医院检查了，他觉得正好趁着这个机会，问问医院设备的事情。