第三百零四章 你们这些批评建议,我虚心接受,但坚决不改（1/2）

次日早上。

哆来咪幼儿园迎来了前所未有的盛事——“家长体验日”。

这是幼儿园自建园以来，首次举办如此规模的活动，整个园区都弥漫着一种既兴奋又紧张的氛围。

虽说梁吟秋有先见之明，特意安排家长们临近中午过来，这样既能避免准备家长们的早点，也能为黄骏和他的团队减轻一部分压力。

但即使有了这样的安排，后厨的忙碌程度依然超乎想象。

虽说每位小朋友只带来了一位家长，但这也意味着园内的工作量直接翻倍。

以至于后厨人手压根就不够。

好在刘苏雨领着几位园领导一起过来帮忙，一个个化身成黄骏的专属美厨娘。

以至于她们那一双双平日里娴熟操作电脑，细嫩如玉的手指，此刻却不停地忙着掰豆角，洗土豆……

真是天见可怜啊！

“真没想到做饭这么耗费体力，等下我一定要大吃一顿，好好补偿一下自己。”财务楚绮雯一边擦着汗，一边笑着说。

刘苏雨也附和道：“我觉得以后如果再搞这样的活动，真的应该把家长们也拉过来给黄厨当助手。

“对对对，这个主意太棒了！”其他园领导纷纷表示赞同，“我们可以跟梁园长反映一下，看看她怎么安排。”

大家边忙边聊天，即使工作再辛苦，也不觉得累了。

而弄完早点的黄骏，也一刻不闲着，立马着手准备今日的午餐——铁锅焖面。

此时，大陶盆内倒满了如小山一般的面粉，他手掌轻轻分开，接着一個旋转，面粉就呈现为一个火山口的状态。

他往盆内撒上一些细盐和碱，与面粉混合在一起，搅拌均匀。

加盐和碱的目的，是使面条更有劲道度更有嚼头。

接着，黄骏准备了一些清水。

开始沿着顺时针的方向，一边缓缓地倒入清水，一边搅拌面粉。

起初，他的动作缓慢而沉稳，但当面、水和碱、盐充分融合为一体，化作一片片洁白而均匀的棉絮，不见一丝干硬的痕迹时，他的揉面节奏开始逐步加快…

横着揉，

竖着揉！

斜着揉！

面面俱到的揉！

要想面条劲道十足，除了盐和碱的调和，更需这不懈的揉捏之功。

原本就细腻的面团，在他的适度揉搓下，愈发显得光滑细腻。

在场的人们无不被黄骏那快速而富有韵律的揉面技巧所吸引，皆忘了手头的工作，侧目欣赏。

经过十几分钟的揉打…

一个光滑均匀的面团终于呈现在大家面前，光滑如镜，不见一丝褶皱。

“这……这是面团？”

刘苏雨看得目瞪口呆，如果不是事先知道，她保不齐会将这面团当成羊脂白玉看呢！

钱国祥看到面盆边缘已经光滑如镜，面团表面也平整如镜，黄骏的双手也一尘不染，不禁由衷地赞叹道：“不错啊，不错啊，盆光、手光、面光，完全做到了‘三光’啊！黄厨，真是没想到，你的白案功夫也这么好啊！”

黄谦虚地回应：“钱助理，你过奖了，我这白案水平其实也就一般般。”

黄厨，你是不是对“一般般”三个字有啥误解呢？

钱国祥笑着摇了摇头，说：“黄厨，你听没听过一句话？”

黄骏好奇地问：“什么话啊？”

钱国祥答道：“过分的谦虚就是骄傲。”

“是呀，黄厨什么都好，就是谦虚这一点不好！得改改。”刘苏雨赞同地点了下头。

黄骏微微一笑：“你们这些批评建议，我虚心接受，但坚决不改哈…”

钱国祥等人：“……”

黄骏转身将面团静置在操作台上，用面盆轻轻盖住面团，让面团在封闭的环境中醒面20分钟。

醒面的目的是为了松弛面团的筋性，让面团更加柔软易于操作，等会揉的时候更容易揉透揉光。

大约过了二十分钟…

嘭！

黄骏掀开面盆，取出一个饱满的面团，开始揉面，攥着面在操作台上摔打了一下，揉成长条状。

接着。

他从左到右挨着往过揉，一手接着一手，从内到外，将面团揉得既透又光。

这面啊…

一定要揉透揉光，否则面条的口感就不够爽滑劲道了。

经过精心揉捏，面团逐渐变得光滑而富有弹性。

黄骏再次将那些面团，拢成一个个紧实的团状。

此举，自然是为了方便后续的擀面步骤。

等面团全部成团后…

他再盖上面盆，让其在封闭中“醒”上20分钟。

这一步醒面，不仅是为了让面团更加松软，更是为了提升其延展性，使得接下来的擀面过程更加得心应手。

在面团再次醒发的间隙…

黄骏匆匆离开了一会，去了趟休息间，引得其他人不禁面露一丝诧异之色…

片刻。

等他返回工作区域时，手中赫然多了一根又粗又长的干擀面。

钱国祥打眼一看，眼眸瞬间一亮：“黄厨，你这擀面杖，看着不一般啊…”

“哦？擀面张不都是又粗又长的吗？还能有啥不同吗？”李婶一脸好奇地问道。

钱国祥笑着摇头：“若是我没有看错的话，这擀面杖应该是由珍贵的香椿木制成。”

此言一出，现场立刻响起了一阵低语和讨论声来。

“香椿木？这木材有何特别之处吗？”

“我只听说过红木，这香椿木又是啥来头啊？”

“这木材价值不菲吗？”

“难道用这香椿木制作的擀面杖，会有什么特殊的效果嘛？又或者说擀出来的面条会更好吃？”

“……”

众人纷纷好奇地围上前来，想近距离地一睹这擀面杖。

钱国祥笑着解释：“这香樟木擀出的面条，确实带着一股淡雅的香椿香，而且即便使用十年、二十年，也不会生虫，经久耐用。更为难得的是，成材的香椿木价值不菲，虽然其名声不及红木响亮，但论起价值，却绝不逊色。”

说着，他指着黄骏手中的擀面杖继续道：“黄厨的这根擀面杖，芯材红褐，表皮淡黄，至少是百年以上的老木，年份可能更高。这样的材料，价格自然也是不菲的。”