第四百二十七章 人无完人,厨无完厨,人家有短板也正常(2/5)
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“好的,黄厨,我保证完成任务!”
钱国祥爽快地答应,接过任务继续忙碌。
黄骏则逐一拾起已冷却的乳猪,将它们猪皮朝下安置于操作台之上,准备进行腌制这关键一步。
这些小乳猪的肉质鲜嫩得很,感觉轻轻一捏就能挤出汁来,还带着一股天然的清香味,一点怪味都没有。
腌料方面,黄骏没打算搞得太复杂,目的就是要把肉的鲜美味道给完全提出来。
他拿出一个大不锈钢盆,往里撒了点食盐、白糖,还有五香粉和十三香。
隔壁虎津幼儿园的主厨们看到黄骏的调料这么简单,一个个都愣住了,脸上露出了惊讶的表情,心里开始犯起了嘀咕:
“你们瞅瞅,哆来咪幼儿园的黄厨用的香料,这么简单,这不就是咱们学烤乳猪时的入门级配料吗?”
“对啊,他用的香料,确实是入门级别的呢!你们说,他该不会是……只会这些基础的配方啊?”
“嗨,这还真难说!也许人家黄厨别的菜做得好,烤乳猪这门手艺,可能还真差点火候。”
“兴许吧,毕竟人无完人,厨无完厨,人家有短板也正常。”
“……”
郑大厨听着这些议论,再仔细一看黄骏准备的那些配料,确实都是些基础货色。
这一刻…
他也忍不住地怀疑,怀疑黄骏是不是真的如他们所言,只会这些基础配方?
十有八九是了!
要不然,为什么不用更高级的配方呢?
看来……
传说中的黄大厨,也不是样样精通啊,至少在烤乳猪这一块,可能还真有短板。
想到自己用的可是更为高级的配方,郑大厨心里不由得生出几分得意:“等着瞧吧,我这烤乳猪,肯定能赢过他那‘基础版’的。”
黄骏对隔壁虎津幼儿园那帮厨师的疑惑眼神毫不在意,他全神贯注地把调料搅得均匀,然后如同雨露匀沾一般,把调料均匀地撒在小乳猪身上,给它们穿上了一件细腻的调料外衣。
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