第四百九十八章 自己选的教学方式,含着泪也要继续教下去！（3/4）

“是呀，黄厨叔叔，要怎么揉动面粉啊？我不会做啊…”

“……”

黄骏微微一笑，想了想，然后用一个小朋友们熟悉的例子来解释：“嗯，想象一下，揉面就像你们平时玩的泥巴游戏一样。如果面团感觉太干了，就像泥巴缺水一样，那我们就给它加点酵母水，让它变得湿润又柔软。现在，大家明白怎么‘揉动’面粉了吗？”

“哇，原来揉动面粉就像是玩泥巴一样啊……这个我懂了…”

小朋友们一听，眼睛立刻亮了起来，仿佛找到了新大陆一般，对“揉动面粉”这个概念恍然大悟，而且兴趣倍增。

几乎是在瞬间…

小朋友们就按捺不住内心的激动，纷纷小心翼翼地拿起酵母水，轻轻地、缓缓地倾倒入面盆之中，生怕一不小心就倒多了。

然后，他们迫不及待地卷起袖子，一双双小手在面粉上揉啊，压啊…

这份专注与认真，简直比做任何事情都要来得投入。

看着这一幕，其他老师和校领导们都不由自主地投来了赞许的目光，对黄骏的教学方法和能力更是肃然起敬，佩服得五体投地。

原先，他们心中或多或少都有些忧虑，担心这些稚嫩的小朋友们因经验不足而难以胜任，但此刻的所见所闻无疑让这份忧虑烟消云散，取而代之的是一种“多虑了”的会心一笑。

江水寒和卢鹏飞也拿着摄像设备，跟着黄骏一起，穿梭在各个班级之间。

黄骏则细心观察着小朋友们的操作，适时地给予小朋友们一些指导和鼓励。

经过小朋友们的一番不懈努力之后，揉面的工序圆满落下帷幕。

在面点制作中，历来追求的是“三光”境界——面团光滑、双手干净、盆器无余面。

若以此严苛标准衡量，多数小朋友都是难以达标的。

但是吧…

如果是一群才几岁大的小萝卜头做的，那个个都应获得“优秀”的赞誉。

他微笑着，对孩子们说：“和面环节，每位小朋友都表现得非常出色！现在用一旁的保鲜膜，盖在面盆上，让面团在里面好好地睡上一觉。”

见小朋友们乖乖照做后，他继续道：“接下来，我们就要开始清洗食材了。在清洗食材时，我们要轻柔地对待它们，就像对待你们心爱的玩具一样。记住，每一叶的葱叶，姜，肉，都要清洗干净，知道了吗？”

“知道了！”

小朋友们认真地点头，拿起小篮子里的葱等食材，放在清水下冲洗，小心翼翼地不让水花溅出。

黄骏在一旁耐心地指导，细致地教他们如何从姜的缝隙中剔除泥土，以及如何从葱叶上清除泥沙，还有怎样挑选并摘去那些不再新鲜的老叶。

小朋友们跟随着他的示范，一步步地学习操作着。

随着食材一一变得洁净如新，小朋友们的脸上绽放出了自豪的笑容，还都举起自己清洗干净的食材，向黄骏展示，眼中闪烁着渴望被认可的光芒，仿佛在说：黄厨叔叔，我做的这么棒，你快夸夸我啊！”

黄骏温柔地点头：“嗯，小朋友们做的都很好！接下来，我们就要开始切食材了，姜要切成细丝，葱要剁成葱花，肉则切成小丁，记得哦，葱花和肉丁的大小，还有姜丝的宽度，都尽量控制在厘米以内，这样等会做出来的水煎包才会更加好吃。”

小朋友们听后，面露难色，好奇地问道：“黄厨叔叔，厘米到底有多长呢？”