第十五章：卤肉；泡竹笋（2/3）

顾武想到自家即将拥有的巨款，手都忍不住颤抖起来。杨氏的情况也并没有好多少。她听说过“人参可以回阳救命”，更别说年份长的人参是难以寻找，不然也不会有“名参鬼盖须难见，材似人形不可寻”，这样的老话。

夫妻俩急切地追问顾雨人参是在哪里找到的，顾雨回来的路上就想好了该如何回答：“我在掰竹笋的时候，听到林子里野鸡的叫声，我就去看，结果看到林子里四处奔跑的傻狍子，我追着狍子跑，结果在一片石墙下，找到了这四株人参。”

顾武夫妻朝院子里看去，果然看到了一头傻狍子和三只野鸡、五只野兔，还有几只松鼠。

夫妻俩又问顾雨怎么打到这些猎物的，顾雨指着外面越来越大的雨说：“下雨天这些小东西被雨淋得跑不动，女儿的速度和力气你们又不是不知道，所以……”

杨氏检查了一下顾雨的身体，见她并没有受伤，这才放心下来，说道：“全身都湿透了，快去换身衣服，把头发擦干。”

“好。”顾雨回到屋里换衣服。

杨氏则小心翼翼地用帕子将四株人参包好，放进一个早年顾武送她的首饰盒装好。

顾武拿着刀在院子里处理顾雨带回来的猎物。

顾雨换好衣服后走出来，坐在院子里剥笋壳。杨氏跟顾武在处理猎物，道：“下雨天路不好走，不然这么大一头狍子可以带去镇上卖，能换不少银钱，还有三只野鸡全死了，一下子我们家三个人吃不完这么多肉。”

顾武将傻狍子分成了两半道：“这两条腿，给大姐带去。雨儿，不是有卤水配方吗？剩下的肉你卤起来，给雨儿吃。雨儿你食量大，这些肉一两天就吃完了。”

夫妻二人一直宠爱着顾雨，巴不得她天天大鱼大肉，听到顾武这样说，杨氏立刻去厨房准备。

她找出需要的材料，叫顾雨念书上的说明把肉下锅。

顾雨清洗好竹笋，放在煮开的热水煮十分钟捞出来晾凉，装入容器中，加入适量的盐，花椒，姜，蒜，朝天椒，白酒，醋等。

密封好后，放在阴凉处存放一个礼拜即可。

杨氏看着陶罐，有些疑惑地问：“这样就可以了吗？”

“是啊！过几天就可以吃了。”顾雨指着那盆卤肉说：“娘你看，卤出来的肉颜色和镇上卖的一样，我尝了一块，味道比镇上的还要好，如果我们去卖卤肉，生意一定很好。”