第228章 红豆团子（2/5）

叶四海暗暗叫苦。

这玩意儿，用手搓要搓到猴年马月啊？

好在几个少年来得正是时候。

“快快快，洗手洗手。”

叶四海不由得大喜，连忙催着阿默带刘小二几个人去洗手。

人多干活热闹，速度快了很多。

两大盆红豆蓉，搓出来三百个多杏大的团子。

婉婉这个时候也被校车送了回来。

小家伙立刻缠着刘憨憨给她洗手手，就像个小大人一样跟着学，活灵活现。

梅姨用糯米粉，加上米粉，按照比例调和，然后温水里放白糖。

搅和成棉絮状，再用手揉成面团。

取下五分之一的面团，用开水烫熟，再和之前的生面团揉在一起。

这样揉出来的糯米面团，软硬适中，弹糯无比。

然后就把糯米团子揉成大小均匀的小团子，擀成薄饼状，放入红豆蓉，包成团子。

最后一步，就是把团子外面，再用浸泡了一晚上的糯米裹一圈。

齐活儿。

上锅蒸了一些，给阿默几个少年吃。

至于其他的，就用冰柜冻起来。

招待客人的时候，就拿出来一些直接解冻，再蒸熟。

叶四海别出心裁，特意搞了一些坚果碎，混在糯米之中，裹在了红豆团子上。

还别说，放入蒸屉，看上去很是好看的样子。

就是吃起来不知道什么味道。

坚果蒸熟了估计味道很特别吧。

很快糯米团子就出了锅。

“哇！真香啊。”