第 三百二十九章 卤肉（3/4）

“我虽然不会做，但我会吃啊，你要是做的不好吃的话，我可不会昧着良心说好吃的。”

说着撇了一下嘴，便回到饭桌上吃着饭菜。

在港岛青菜反而要比肉类贵，因为港岛多，山地能用来种菜的地方很少，相声粮食什么的，完全就是海外代购。

而且平民老百姓用水也不方便，这种情况一直持续了好多年。

直到那位总理，心念港岛，引了内陆的水过来，才解决了这事情。

张浩把东西放下之后也过来，餐桌吃饭，关彩霞给他盛了一碗米饭，又拿了一双筷子。

饭桌上的菜很简单，清炖豆腐，炒土豆丝，外加上一盘干辣椒炒腊肉，还有一盘凉拌花生豆。

但不知怎么的，就是吃的很香啊，有可能是一家团聚了，吃什么都香。

三个大人吃着土豆丝，喝豆腐汤，吃着花生豆，而把剩下的腊肉夹到两个小孩的碗里。

张双喜跟娄浩宇吃的很香，以为是大人不喜欢吃肉呢。

等吃完饭之后，两个小孩在院子里玩耍，彩霞收拾碗筷。

张浩跟娄小娥便在厨房鼓捣，娄小娥真不愧是谭家的人。

对于调高汤，有着自己的见解，而张浩则是拿着一个小称包着料包。

等张浩把料包弄好，娄小娥已经把那些需要卤的东西用温水泡出血水，而后全部焯水，打去浮沫。

张浩开始往锅里放进料包，跟调料，慢慢的汤水从白色，变成了琥珀色的汤汁，发红发亮。

先放入牛膝骨，从老母鸡身上分离的鸡架，炖煮两个小时，再把鸡架捞出扔了，开始放上葱姜。

把需要卤的排骨，和五花肉，放锅里又炖煮了15分钟。

最后把用绳子捆好的干豆腐卷，还有鸡爪，鸡腿，鸡肉，等从老母鸡身上分离的东西，放进汤锅。

五分钟之后闭火，再等上一宿，闷入味道，明天早上再开火热开，中午的时候就可以吃了。

等做完这一切，等娄小娥跟张浩走出厨房已经浑身是汗。

只能让关彩霞进来收拾了，而他二人则是回到大卧室，这洗漱了一番，顺便打了一场扑克。