第95章 授人以鱼,不如授人以渔(2/5)
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下午两点悄然到来,苏晨把提前准备好的视频播放给大家观看。
【方便面的制作过程#复刻方便面#跟着斗音学做菜】
【第一步先从面开始,要想方便面劲道需要用到高筋面粉,再加入鸡蛋和盐和出来的面肯定更加劲道。
面条的面团肯定很硬,中途醒一个小时再揉就光滑了。
再用压面机压成薄片,然后再压成细面平铺开,用三根筷子夹起一个波浪,卷好前面抽出筷子再卷后面,最后抽调筷子并拢,面饼的大波浪就出来了。】
嬴政:面粉这么白,也只有贵族才能吃得起,还有鸡蛋和盐,光是面饼的原料就这么昂贵,想要大规模制作怕是不太行,只能弄一个缩减版本的。
刘彻:这样看的话,光是一个面饼的成本就不低,想要制作成军粮成本太高,国库的财力不足以支撑,不知道能不能用杂粮代替。
光是一个简单的面饼制作就惊掉不少古人的下巴,让天幕下观看视频的古人一个个目瞪口呆。
大家现在总算是知道为什么方便面那么美味好吃了。
开玩笑,光是那精细的雪白面粉就不是普通百姓吃得起的,用来制作方便面想不好吃都难。
还有那鸡蛋,对于普通百姓来说那是奢侈之物,也就逢年过节才能吃上一两颗。
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