第一卷 第14章 人间烟火气（1/5）

林正军中火烧开，再抽掉几根柴火，转小火慢慢熬。

滋啦啦的响声中。

一块块肥肉变成油渣和澄亮的猪油，散发出浓郁的香味。

“早饭午饭，咱家都吃得挺好啊，我咋感觉好像没吃饭一样的，又饿了！”林红英郁闷道。

闻到浓郁的香味，她的馋虫又被勾起来了,口水又没出息地流出来。

林正军拿起筷子夹起几块油渣蘸了点盐花，笑道：“你俩先吃着！”

“这猪油渣也太香了！”唐晓芙林红英吃得赞不绝口，眉飞色舞。

林正军用漏勺把油渣捞出，按压油渣出残油，就算大功告成了。

猪油倒进了油罐子里，满满当当的，足足有三斤多，节省点吃，能吃到年底过年。

随后，林正军又跑到菜园里摘了几个西葫芦，洗净切丝。

切完丝，再拿食盐杀一杀水分，还要用力捏干了，不然馅儿里水分太多，饺子容易煮破了，也不好吃。

然后把西葫芦丝和几根小葱、荆芥叶一起剁碎，放入适量的油渣，放点食盐酱油，搅拌调味。

然后和面，三人擀饺子皮，包饺子，忙得不亦乐乎。

半个小时后，白胖胖的饺子终于下锅，林红英伸长脖子，满脸期待地看着。

煮好饺子，林正军又切了点蒜瓣、香菜和红辣椒，加入酱油老陈醋调了一个蘸汁，按说加点小磨芝麻香油更好吃，但奈何家里没有。