第45章 铁锅炖(4/4)
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晚上就吃铁锅炖,土豆粉还没二次沉淀现在做起来会有些黑,自己吃也没关系。
盛出一勺沉淀在木盆下方的粉,加盐加一点水搅拌均匀,然后加热水烫熟,把之前做的土豆淀粉放进去和成面,擀成片,再切成宽粉,放进开水里煮上两分钟即可,捞出来放到凉水里备用。
鹿排骨,土豆、蘑菇、黄花菜、胡萝卜、南瓜、土豆宽粉、锅边再贴上一圈玉米面的饼子。
先在灶上的锅里炖熟,在往火盆里放碳,最后把锅从灶上端下来放到上面继续加热,掀开锅盖,香气扑鼻而来,把沾着汤汁的玉米面饼子拿出来,再往锅里撒上一把葱花,用铲子来回搅拌几下,就可以开动啦!
最后锅里连一点汤汁都没剩下,这可是半扇排骨啊,还放了那么多的菜呢!
能吃是能吃,好处也是显而易见的,他们俩这一年都长高不少,特别是蒙策,前几天给他做冬衣量尺寸的时候发现,又长高了三四公分,快到一米八了,她也差不多,162了,在古代,这个身高很可以了。
蒙策出来进去的很费鞋子,之前用芦苇编的鞋子穿着确实很舒服,它能全方位的把脚包裹到脚踝,比草鞋强上太多了。
现在又攒下些玉米叶,再尝试编编看,编好后还能穿上十天半月的,入冬之后就得穿棉鞋或者皮鞋了。