6 第 6 章(2/5)

她这边不徐不疾地开始煎茶,堂外围观的人不仅没散去,反而因单云华这句“茶会说话”引来更多人围观。大家都伸长脖颈看,也想知道这茶到底怎么说话。

胡掌柜被送来一把椅子,在一旁坐观,而那告状的妇人紧紧盯着单云华的动静,连蔺琰也好奇地看向这边。

唯独祁瑾序事不关己般,他懒懒靠着圈椅,眼睫微阖,以手支着额头像是在打盹,又像是在思考其他事。

蔺琰被单云华的动作吸引,他拉着把椅子坐过去,饶有兴致地闲谈:“京城时兴点茶,我还以为建安也时兴点茶呢,原来你们煎茶饮。”①

单云华用绢帛细细筛过茶末,然后静待水沸。

因他此前帮自己说话,单云华对他印象倒改观了几分。她温声道:“建安也时兴,小姐夫人们最爱点茶。若得闲我也喜欢独自点一道茶饮,只不过今日特殊,煎茶更方便些。”

蔺琰点头:“煎茶确实方便,不过我更喜点茶。人生八雅,茶不可或缺,而点茶又是众多饮茶方式之中最为妙棋横生的。”

单云华没想到他一个富贵公子哥居然还能有这般感悟,眼里带着些赞许。

“不承想公子居然是个讲究之人。”

蔺琰挑眉,折扇唰地一展:“我看着不像?不是我自夸,小爷我点茶工夫厉害着呢,哪天得闲跟你斗一斗。”

“嗯咳——”

这时,上首的祁瑾序咳了声,蔺琰讪讪停了话头,无声地打了个口语,意思是“改日吃茶。”

单云华低首,没应声。恰巧银鍑中的水沸了,她拿起盐罐,拨了点盐入水中调味。

须臾,又以竹英在水中搅拌,使得沸水均匀下来。

她镇定自若,动作有条不紊,仿佛一切都在掌握中。这股从容不迫的气度看在围观百姓的眼中,竟是平添了种“清者自清”的信服力。

当银鍑中的水二沸时,单云华把此前磨好的茶末拨入其中。然后以竹英缓慢环击汤心,便于激发茶性。

环击了会,鍑中的水再沸时,就可见茶的沫饽浮于水面,如花似雪。

“妙!”蔺琰扇柄击打掌心,跃跃欲试等待品茶。

围观者瞧见了,也不禁点头:“单家不愧是制茶世家,不仅制茶的手艺好,煎茶的工夫也了得啊。”

见风向渐渐偏向单云华,胡掌柜和那妇人着急起来。胡掌柜暗示一眼,那妇人顿时哭起来:“哎呦!这得等到什么时候啊,我家中还有老母亲和孩子要照看呢,丈夫又还昏迷不醒,单二小姐这是做什么?是想拖延时间吗?”

常舟察觉祁瑾序脸色微沉,忙呵斥这妇人:“大人跟前,肃静!”

妇人吓一跳,赶忙瑟缩闭嘴了。

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