第六百零一章 香煎鳕鱼vs西湖糖醋鱼（2/4）

所以他不敢有丝毫的放松。

他的精神力仿佛化作了实质，不时的弥漫而出，将那平底锅都是彻底的笼罩了起来。

意念使得周围的空间都是变得有些凝滞。

他的精神力很强，所以对于火候的掌握也是越加的得心应手。

鳕鱼的肉质已经开始泛黄，香味如丝如缕的钻出，涌入人的鼻息之间。

不少人已经开始惊呼和惊叹。

因为他们发现，步老板的厨艺似乎被压制了啊……

反观步方这边，步方才刚刚处理好了鱼，手中菜刀在鱼背之上剞刀，划过一道道的痕迹。

随手一甩，鱼肉便是落入了步方准备好的大碗之中，碗内布满了湿润的淀粉，均匀的密布在鱼身之上。

玄武锅在一阵黑烟缭绕之中浮现，沉重无比，带着让人心中微微一震的压力。

步方张口喷出了一团金色的火焰，火焰窜入了锅底，燃烧而起，使得玄武锅中的温度在飞速的攀升。

往锅中倒入油汁，火焰继续在燃烧，使得那温度越来越高，最后锅内油花飞溅，滋滋作响。

步方伸出手，在那锅表面上一扫，感应了一番那锅内的油温之后，便是抓着鱼尾，将那处理好的鱼肉放入了锅内。

鱼肉一入锅，瞬间便是使得锅内的油汁发生了变化，不断的有白沫冒出。

因为锅内的油温非常高，那鱼肉入锅之后，飞速的发生反应，其刀口之处，更是快速的张开……

鱼肉开始变得金黄。

步方手中铲刀一挑，将那鱼肉给挑起，托在了锅的上方，这样不会使得那鱼肉粘在了锅底。

待到鱼肉炸熟，步方便是将那鱼肉推到了一边，呈现一个弓形，继续炸鱼。

接下来则是使得鱼身的每一处都是均匀的受到油温的影响。

一股浓郁的鱼肉香味从玄武锅内冒腾而起。

热气上涌，汇聚在了锅的上方，化作了蒙蒙白气，遮蔽人的视线。

铲刀一挑，顿时将那油炸好的鱼从那锅内捞出，放入了准备好的瓷盘之中。

而另一边，步方则是将一株株充斥着灵气的灵药从那系统空间袋之中取了出来。

手中的菜刀挥舞，化作了一道道的流光，流光闪烁，将那一株株的灵药都是切割成了碎丁沫。

些许油入锅，温热起来之后，便是将那些切碎的灵药倾入锅内。

颠锅翻炒。

火光冲天而起，耀眼而夺目。

药香菜香喷薄不断，弥漫四周。

用铲子在锅内划着圈圈，步方将勾兑好的湿淀粉都是倒入了那玄武锅内，使得那锅内的汤汁变得有些浓稠。

取出一个黑罐子，罐子中装的是一种灵醋，酸味浓郁。