100、过年好挣钱（1/2）

小学生的寒假一开始,新年的步伐就加速了。

陈凤霞都没感觉到时间的流逝，腊月已经走进了尾声。

江海人的习惯是小雪腌菜，大雪腌肉。腊肉跟香肠晒的差不多的时候,大年三十的年夜饭，就该准备起来了。

一大清早,郑国强就起床进厨房忙碌。

年夜饭可是一年的重头戏。陈凤霞表示必须得让一家之主好好表现。

郑明明也大声宣布自己,好想吃爸爸做的菜。

郑国强笑着摇头：“你们娘俩就合起伙来诓我干活就是了。”

大女儿可不承认，立刻拍彩虹屁：“我爸爸做的菜是天底下最好吃的菜。”

郑国强逗女儿：“那你妈妈做的呢？”

陈凤霞可不给贴心小棉袄为难的机会，立刻退居二线：“当然比不上爸爸您，您好好表现吧。”

她宁可无能,在旁边轻松地当个废人。

院子外头响起了笑声，下夜班的顾主任直接推着院子门进来，当场点餐：“有什么吃的给我来一碗吧。”

他是江海本地人,不过他们家的规矩得回乡下老家过年。因为族里头要祭祀,他老婆孩子昨天就走了,剩下他一个人下了夜班才能自己坐车回去。

大年三十，街上的店面基本上全关了，就连外头的小吃摊也集体消失。

可怜的顾主任想吃点热乎的早饭都找不到地方,食堂的包子有皮没馅，你爱吃不吃。

陈凤霞今天也没打算做生意,谁大年三十还不想好好过个年啊。

听了顾主任的话，她忍不住生出同情，直接给对方盛了自家的早饭：“也没什么好吃的，您对付一口吧。”

顾主任接过南瓜粥,痛痛快快地干掉了半碗，又咬了一大口红糖糍粑，感觉实在过瘾。

他声音含含糊糊的：“我还算运气好的,大年三十值班的才真叫惨。去年我值班的时候，食堂根本没吃的。饭是冷的，烤鸭也不知道是什么时候拿过来的，上面全是冻出的白油，根本没办法吃。周围的店全都关门了，你想打电话叫外卖，都没人搭理你。”

郑国强惊讶不已：“这么惨啊，食堂不是有人值班吗？”

“哎哟，大师傅早就回家了。过年不就这样吗？”顾主任摇头，“反正直到正月初五之前，值班的日子都不好过。最惨的就是大年三十。”

他吃过早饭，回家换了件衣服，就匆匆忙忙地搭车回乡下去了。

陈凤霞坐在餐桌旁发呆，嘴里头嘀咕了一句：“这么夸张啊。”

郑国强倒是不惊讶：“过年嘛，就是这样。唉，你们快点吃饭啊，锅空出来了，我才好做年夜饭啊。”

陈凤霞二话不说，一口气喝光了碗里的南瓜粥，直接站起身：“我去打个电话。”

郑国强奇怪：“现在你就要拜年吗？”

陈凤霞摇头：“不是的，我问问看医院还有多少人？”

“你打听这个做什么？”

她一本正经：“这可是我的衣食父母，你想想看，这几个月我不全靠医院照顾生意吗？现在人家大过年的没吃的，我肯定得有所表示啊。”

郑国强大吃一惊：“你还要给他们送吃的？”

他可真没看出来，他老婆有这么大方。

陈凤霞奇怪：“人家缺的是钱吗？人家缺的是吃的。没人卖东西给他们吃。”

郑国强赶紧摇头：“你省省啊，就这一天你都不放过啊，我们家不过年了？”

陈凤霞挑高了眉毛：“瞧你这话说的？这两者完全不冲突呀。我们要吃的是年夜饭，人家上班的人吃的是正常的三餐。时间刚好完美错开，一点儿问题都没有。”

她一面往客厅走，一面在心中盘算。今天大年三十，所有的东西都会涨价。指望去菜场捡漏，这事儿不现实。

那就只能另辟蹊径了。

做什么呢？只能按照现有的材料做的。

她先打了个电话给平常总给他们供货的肉联厂职工，压根不客气，只问对方今天能够提供什么货。

等到定下材料，她又一个个病区的打电话统计有意向点餐的人名单。

对着谁，她都是笑语盈盈：“是啊，听你们顾主任说今天好像食堂没什么吃的。这么长时间一直都靠大家照顾。我们家既然就在这边过年，不回老家，那就不能关门啊。

不过材料有限，现在没什么东西，能够提供的菜不多，胡萝卜土豆烧鸡，大白菜咸鹅粉丝煲，黄豆炖猪手，红烧鱼块，萝卜排骨汤，还有就是卤鸡爪，卤干子，卤鸡蛋……”

她噼里啪啦爆了一通，然后一边嗯嗯，一边拿笔记下。

郑国强吃过早饭，还没有来得及刷洗锅碗，就被妻子打发出去当司机了：“动作快点，不要浪费时间，赶紧去肉联厂。我已经跟老鲁定好了，你到了把东西拖回来就行。”

她自己也不能在家待着，还得去一趟菜场，把能够拖回家的东西赶紧运回来。

这些菜可都是得花时间烧的，尤其是卤味。如果味道不进去根本没办法让客人还想过来吃。

郑国强目瞪口呆：“你还来真的啊？”

陈凤霞瞪眼睛：“我还煮的呢，我没事逗你玩？我告诉你过年可是餐饮业挣钱的好时机。这个时候咱们不下手的话，那就是钱从我们指缝里掉出去。”

想想要心痛死的。

郑国强真是要晕过去了：“你至于吗？非得这么狠，过年都不歇一天!”

陈凤霞不假思索：“不是你说的吗？欠了那么多债，晚上睡觉都睡不踏实。现在有挣钱的机会，我当然得好好把握了。早点还了债也让你睡上安生觉啊。”

郑国强被她堵得死死的，压根就没话回答，只能老老实实地去肉联厂。

等他拖着几筐子货回来时，妻子已经在厨房门口削土豆，旁边的菜筐子看的郑国强瞠目结舌。

他愣了足足好几秒钟才开口：“你至于要弄这么多东西？吃不完怎么办？过年大家不都回家去了吗？谁还来买饭啊!”

哎哟，就不能让他老婆进菜场。她肯定是看到东西便宜就又包圆了。

“便宜什么啊，过年就没东西愁卖不出去。”陈凤霞也不看丈夫，只手上动作不停，“你想的简单噢，能出院的自然走了，但走不了的不还得接着住院。好好的人谁住院啊。你别磨叽，动作快点，把菜卤起来，这个得花时间。”

郑国强虽然心里头嘀咕，可是东西都已经拖回家了，他总不能看着浪费掉吧，就只能硬着头皮开始干活。

锅正在烧着，大女儿忙着煮鸡蛋。一锅卤里头的鸡蛋也是受欢迎的产品呢。

五花肉、鸡爪、鸡腿、鸡翅、猪皮、猪脚、百叶、豆腐干、鸡蛋、海带结、藕片、白萝卜通通下锅，直接卤上一大锅，到时候就可以随吃随夹了。

家里的两个灶台都被动员了起来，三个大电饭锅也各司其职，炒的炒蒸的蒸，煮的煮，炖的炖。整个厨房热火朝天，就连院子里的砂锅都没歇火。

郑国强看着家里头的旧煤炉都被拎出来的时候，有种要当场晕倒的感觉。

可事实证明，陈凤霞的行为一点儿也不夸张。等到了中午饭点的时候，家里头的电话就没停过。

除了先前点餐的人以外，现在又有人要吃的了。