第29章 摊饼子（3/4）

摊饼子要非常注重火候，廖月月怕一个人顾不来火候，只能喊小包子进来。

“小轩，你只需要生小火就行，火太大会糊掉。”

廖月月有些不放心的叮嘱。

“好的娘亲，我可以的。”

小包子说完，立马开始生火，对于火候的掌控还是比较精准的。至少，是要比廖月月要强许多。

锅烧热，廖月月舀了一勺面糊放入锅中，另一只手用锅铲将面糊摊薄成薄薄的一片，再将薄饼翻过来稍微的再煎热捞起。

如此反复。很快，菜碟里多了很多摊好的饼子。

由于廖月月在面糊里加了香葱，在摊饼子过程中，香葱的香味被激发出来，跟饼子的香味裹挟在一起。

“娘亲，为什么你做什么东西都那么香？”

小包子忍不住揉了揉鼻子，这味道香的他直咽口水。

廖月月笑了笑没说话，专心的摊饼子，直至将盆中最后的面糊摊完才歇，也让小包子熄了火。

她从水缸里舀了一瓢冷水，倒入锅中。

瞬间，只听“刺啦”一声，锅中冒着热气。

廖月月没再管锅里，用盖子盖好，待会她就可以用这些水洗碗了。

“娘亲，现在能吃了吗？”小包子凑到廖月月身边，眼神直勾勾的盯着饼子。

“可以，不过要先洗手！”廖月月没敢忘记提醒小包子注意卫生。