33 偷鸡不成蚀把米（3/5）

当然新店的装修，和设备采买，也上了日程。

这次新店开张，老爸和老妈也做了很多规划。

主打产品就是两样，一个是卤味，一个是汉堡快餐。

其实都是试水，他们心里也没谱，到底哪个能火，所以就是蒙着干。

到时候哪个项目火，就主抓那一边。

做卤味，就比较简单，只要有几口大锅，和一个陈列柜就可以。

这不锈钢大锅，他们有现成的不用买，就是那陈列柜要求稍微高一点。

要干净恒温，这样才能保证卤味放的时间长一点。

至于做汉堡嘛，需要用的设备，那就比较多了。

一个计时的炸鸡块，薯条的炸锅，多孔保温盘，然后就是一大块铁板烧的面板就可以了。

这两天老妈和李阿姨几乎每天都会通很长时间的视频电话。

主要就是和人家请教这韩式汉堡的做法，其实汉堡嘛，做法都大同小异。

不过韩式汉堡也是来源于美式汉堡，然后根据南朝国人的口味，进行了一定的改良，也更加适合咱们亚洲人的口味。

而且人家主打的也是牛肉汉堡，而且每块牛肉饼都是现煎的。

李阿姨家在南朝国就有两辆餐车，她和老公一辆，另外就是她儿子儿媳一辆。

每天他们出发前，都会准备准备好牛肉馅。