第230章 这哪是西瓜酪啊,这是狗粮酪吧?老家的面炕辣椒!【求月票】(2/2)

“谈好了,美食节目的三个月冠名权,一期时长不低于四十分钟的美食专访特别节目,另外还有若干滚动广告和相关软广等等,反正能要的好处都要了。”

三个月冠名?

大姨子在谈生意这方面真够可以的。

要换自己的话,肯定一听对方哭穷就心软了。

以后再有类似的事情,还得麻烦大姨子出马才行。

林旭很高兴。

原本他觉得这种美食节目偶尔去一次就行了,但既然有了冠名,那未来三个月的菜品展示,林记包圆了。

这不仅能够尽情展示林记的各种美食。

而且还能让魏乾朱勇秦伟庄一凡等人在电视上露脸,既能提高他们的名气,同时也能展示林记美食的人才储备。

简直太划算了!

“多谢你了燕姐!”

“谢啥谢,以后你们两口子少在我面前撒狗粮就行了。”

陈燕拿着她准备的木瓜,继续做起了心心念的木瓜酪,而沈宝宝,在家里放水果的保鲜冰箱里看了一圈,最终选了网纹甜瓜和蓝莓。

嗯,既然要做嘛,那就用高端食材试试。

就这样,林旭做手擀面的时候,这姐妹俩也一直在做着各种酪。

等到下午六点的时候。

厨房里已经做好了一堆水果酪。

“唔……老妈快下班了,我要把给她做的苦瓜酪拿出来切好。燕宝,你要不要尝尝吃了就能变健康的苦瓜酪?”

“不了,我觉得现在这种不太健康的状态挺好。”

“切,不信任我的手艺就说。”

“你的手艺我还是信得过的,我就是不太信任苦瓜……”

陈燕说完,看到林旭正在用手撕着煮好的鸡胸肉,随即好奇的问道:

“妹夫你这是在做啥?”

“麻辣鸡丝!”

我这到底错过了多少美味啊,老家直播的烤全羊啥的还没吃上呢,这就有麻辣鸡丝了?

陈燕觉得是时候把公司搬到迎春街附近了,不然大家都在店里吃好吃的,而她只能守在望京吃外卖。

这也太不划算了。

正好潘达和吴可欣的欣达公司就在迎春街附近的辉煌大厦上,搬过来后再合作也更方便一些。

正想着的时候,客厅里传来了沈国富的说话声:

“小旭!等会儿给墩墩做点好吃的啊,这小家伙今天帮我拿到了上亿元的大订单,真是咱家的大功臣!”

上亿元的订单?

沈宝宝一听就端着亲手做的苦瓜酪从厨房走了出来:

“我就说墩墩是招财猫,这下你们都信了吧?妈,快尝尝我亲手给你做的美味小点心。我给它取名叫——翡翠冻!”

韩淑珍刚换上拖鞋,正准备好好问问墩墩帮忙拿下的订单是咋回事呢。

一听闺女亲自下厨,她的好奇心顿时被勾了起来:

“不会又端着小旭做的点心,假装是你的手艺吧?”

“这次真是我做的,妈您快尝尝,超级营养健康,绝对美容养颜!”

韩淑珍看了看碗中的点心,颜色翠绿,像是果冻一样颤巍巍的,看起来还挺诱人。

她好奇的问道:

“这是啥做的啊?真的能吃吗?”

看着女儿那肯定的眼神,韩主任当即用勺子舀起一块儿,递向了旁边正在夸墩墩是小功臣的沈国富:

“老沈,快尝尝女儿的手艺,可好吃了。”

一听很好吃,沉浸在激动中的沈国富当即张口将老婆递来的翡翠冻吃了下去,吃的时候还没忘感谢:

“谢谢老……咋这么苦啊?这啥玩意儿?苦瓜吗?”

自打签完合约送走严琳等人后,沈国富就沉浸在了跟华盛集团联手横扫市场的飘飘然中。

现在好了,一口苦瓜酪下去,那种飘飘然的感觉顿时消失不见。

这玩意儿真是太苦了,而且还越品越苦,简直苦到了灵魂深处。

看着他脸上的痛苦面具,韩淑珍一阵庆幸,幸好没吃下去啊,不然这还了得?

而厨房门口正在小口吃木瓜酪的陈燕也在暗自嘀咕,幸好忍住了好奇心啊,不然绝对也会像舅舅这样。

韩淑珍瞪了闺女一眼:

“都多大了还整这种恶作剧?”

沈宝宝委委屈屈的说道:

“你说吃苦瓜比较好的,我也不知道会这么苦……”

看老爸一脸痛苦的样子,她心里也过意不去,赶紧拿着旁边的西瓜酪和蜜桃酪递给了沈国富:

“老爸你吃点甜的中和一下,对不起,我看看怎么补救一下比较好……”

好不容易显示一下孝心,结果变成了这样,沈宝宝很是沮丧,她端着苦瓜酪的小碗回到厨房,来到了正在切辣椒的林旭身边:

“旭宝,这苦瓜酪太苦了,老爸老妈不喜欢……”

林旭诧异的看了她一眼:

“你没加冰糖水?”

甜水果都还得加冰糖水呢,你做苦味的就更得加了啊。

沈佳悦:??????

不是说吃糖不健康咩?

林旭端着熬好的冰糖水倒进碗里,用勺子尝了一小块,依然很苦,但配着冰糖水的甜味儿,倒也能吃下去。

他想了想说道:

“你这个思路是对的,下次别用纯苦瓜,用黄瓜配着,一根苦瓜配三根黄瓜,这样榨出来的汁做苦瓜酪,淋上糖水应该刚刚好。”

夏天容易内热,吃点苦味类的菜品和饮品对身体好。

所以沈宝宝做苦瓜酪的时候林旭没拦着,但他也没想到这丫头居然会不放糖水,就这么一苦到底。

搁谁都受不了啊。

加了糖水后,苦瓜酪总算能吃了。

韩淑珍很给面子的吃了一小碗,顺便给沈国富也盛了一些:

“苦瓜很刮肥膘的,老沈你也吃点。”

“好的,让我尝尝闺女的手艺!”

陈燕羡慕的看着这一家三口,那么苦的东西,就因为是表妹做的,舅舅愣是咬牙咽了下去。

要换成自己老爸,估计早就破口大骂起来了。

唉!

不能比啊!

厨房里。

林旭把切好的辣椒圈盛到盆里,往里面打入一颗鸡蛋,搅拌均匀,让每一个辣椒圈上都挂上鸡蛋液。

接着均匀的往盆里撒入一小勺食盐,给辣椒一个底味。

最后放入一大把低筋面粉,继续搅拌,让面粉均匀的挂在辣椒上,同时让辣椒圈保持一个个独立状态,不会黏连在一起。

做完这一步之后,起锅烧油。

林旭现在要做的,正是中原地区比较常见的一道家常菜——面炕辣椒。

这道菜可下酒、可下饭、甚至还可以用小饼卷着吃、用烧饼或者馒头夹着吃,总之,怎么吃都好吃。

今天要吃的番茄牛腩面和中午吃的一个味儿,为了防止大家审美疲劳,林旭在做完麻辣鸡丝后,顺便洗了点细长形的螺丝椒,准备给大家尝尝鲜。

这是一道煎制类菜品,油要稍微多点。

锅里油烧热后,将挂满面糊的辣椒圈倒进锅里,用锅铲尽量摊平,摊好后端着锅再转动几下,让锅底的油脂尽可能把辣椒都润一遍。

随着油温的升高,辣椒表面的面糊很快就被热油煎出了香味。

接着,香味变成香辣味,并越来越浓郁。

正在厨房门口暗自伤神的陈燕闻了闻这诱人的香辣味,好奇的问道:

“麻辣鸡丝不是做好了吗?妹夫你又在做什么菜啊?”

“面炕辣椒,我们老家经常吃的一种菜品。”

面炕辣椒?

这又触及到陈总的美食盲区了。

她不懂这道菜,但外面正在给老爸老妈递水果酪的沈宝宝却知道:

“哇,旭宝你做的是在你家吃的面炕辣椒咩?多做点啊,少了不够吃!”

林旭:“……”

这都下锅了你才说,晚了啊!

不过今晚的菜够丰富了,除了面炕辣椒之外,还有麻辣鸡丝、姜汁莲藕以及白灼菜心,再加上番茄牛腩手擀面,妥妥的又是一顿岳父快乐餐。

等到底部煎到焦黄的时候,他小心的给辣椒翻个面。

然后用锅铲在辣椒圈上面按压一下,这样辣椒熟得更快一些,同时也能让表面的面糊煎得更香。

两面全都煎到焦黄后,用锅铲翻炒几下,最大限度的炒出辣椒中的水分,让椒圈吃起来干香十足。

另外煎制时候不少辣椒圈黏在了一起,    也需要通过翻炒的方式让辣椒散开。

等锅里的香辣味越来越浓烈的时候,出锅装盘。

刚盛出来,沈宝宝就凑了过来。

“我来帮你尝尝咸淡好咩?”

“好的,少尝点啊,这辣椒比较辣,吃多了怕你受不了。”

林旭说完,把煮面用的大锅放在灶上开始烧水,接着把面团放在大案板上,用擀面杖开始擀面条。

等会儿只要把面擀好煮出来,就可以盛入做好的番茄牛腩开吃了。

同一时间。

钓鱼台国宾馆中。

一号楼的总厨何宝庆背着手,一脸阴沉的来到了六号楼,正好见到了在门口愁眉苦脸的邱振华。

“老邱,老谢跟你换的那个舒云是不是辞职了?”

“对啊,不光她辞职了,我后厨擅长做手擀面的季师傅也辞职了……你那里也有辞职的吗?”

何宝庆一听,脸色变得更差了:

“老谢那狗东西跟我换的秦伟也辞职了,拐带着魏乾也跑了……你说,这是不是老谢在使坏?”

两人对视一眼,同时说道:

“走,找那狗东西去问个清楚!”

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