第231章 谢保民:抛开事实不谈,你俩就没错吗?厨师的浪漫!【求月票】(2/2)
蛋白相对简单,就是比较常见的芙蓉鸡片。
而蛋黄,则是用鹅肝煮透碾成泥,再用纱布过滤后制作而成。
整碗面条看似平平无奇,却又几乎用到了烹饪中的所有技法,不管白桉还是红桉,都有着极致的要求。
当时在现场的郭继昌尝了一口就赞不绝口,表示这碗面五十年内不会有第二个厨师能独立做出来。
这话确实不假。
因为现在红桉白桉泾渭分明,甚至还相互看不上。
很少有厨师在精通白桉的同时还精通红桉。
而且这碗面对烹饪技法要求之高,可不光精通就行,得在白桉和红桉领域全都达到行业翘楚,才有可能挑战一下。
“老谢,你要能给我们见识一下高总厨的清汤挂面,我连请你半年望京小腰!”
何宝庆激动的搓搓手,脸上洋溢着激动的表情。
那么传奇的一碗面,一直都还没见过呢。
这要是见一面,别说挖走俩厨师了,何老大甚至还想再送俩厨师。
宋大海也一脸激动:
“老谢,我还有个侄子,也是烹饪行的,要不我送林记去?”
只有邱振华相对冷静:
“老谢你这白桉手艺,九扣都够呛吧?”
谢保民也知道白桉是自己的短板:
“我打算跟十二号楼的老尹一块儿做,他们西北菜不是老觉得牛肉面高人一等嘛,那我就挑战一下他的极限。”
邱振华顿时乐了:
“你这狗东西,啥时候都不忘坑人……前两天老尹开车去西北采风去了,那等他回来咱就做行不?我太想见识那道清汤挂面了。”
“行行行,绝对能让你们大开眼界!”
谢保民说完冲几位总厨说道:
“老婆嫌我不够浪漫,我打算用红菜头凋刻点玫瑰花,你们说怎么摆比较好?做成花篮还是花束?”
这个问题让邱振华等人很感兴趣。
围在工作台前认真讨论了起来。
就这样,原本过来兴师问罪的几个人,因为一道传说中的面条,重新和谢保民成了莫逆之交,甚至还帮着出主意。
西四环别墅中。
吃完番茄牛腩面的众人再次感受到了吃撑的痛苦。
沉国富拍着肚皮冲林旭说道:
“小旭,等会儿开战吧?”
林旭起身说道:
“这会儿还不行,我得趁现在有时间做点黑糖沙琪玛,明天上午去拜访大书法家立山先生,空手去不适合。”
一听要做沙琪玛,原本要带着自己做的水果酪给长辈品尝的陈燕顿时不走了:
“啥时候能做好啊妹夫?我奶奶尝了你做的沙琪玛,一直都在念叨呢,说比外面卖的好吃多了。”
韩淑珍也一脸心动。
上次吃女婿做的沙琪玛还被女儿坑了不少钱。
打那以后就再没吃过了。
所以一听要做沙琪玛,韩主任立马说道:
“能不能多做点啊小旭?上次悦悦带来的沙琪玛还没怎么吃呢,就被来家里喝下午茶的闺蜜给抢光了,我最近一直在惦记着那些沙琪玛呢。”
沉宝宝用果叉扎了块西瓜酪送到老妈嘴里,冲林旭说道:
“奶奶跟姥姥也得送点……这么一算要做好多啊,会不会太累了呀?”
林旭笑着说道:
“没事,这难度又不大,等会儿我多和点面就是了。”
既然大家想吃那就多做点。
等店里开业了,可以在面点部增加沙琪玛,到时候用礼盒一装,顾客可以当纪念品,也可以走亲访友用。
这无形中不就增加林记的名气了嘛。
正想着的时候,脑海中响起了系统的提示音:
“宿主计划上新点心礼盒,触发支线任务【礼盒上新】:请宿主在一个月内,上新五种以上适合外带的礼盒装小吃,完成后奖励完美级宫廷小吃抽奖一次。”
嗬!
刚有这个打算,任务就来了啊。
宫廷类小吃,这要到手了不又多了一种赚钱的项目嘛。
念叨这些的时候,他扫了一眼任务栏。
发现京味小吃那个任务有了新的进度:
【3/10】
这是?
林旭扫了一眼桌上的西瓜酪,突然明白了过来,西瓜酪也算是京味小吃,所以任务有了新的进度。
嗯,那个失传小吃的任务可不能忘了。
回头有机会了再做几样京味小吃,把进度往前赶赶。
等柳阿姨收拾妥当,他走进厨房,开始制作黑糖沙琪玛。
去储物间拿面粉的时候见有马蹄粉,也顺手拿出了几包。
既然大家喜欢吃自己做的小吃,那就顺手把七彩马蹄糕也做出来吧,正好岳父岳母以及大姨子她们还没吃过呢。
今天一并给大家尝尝鲜。
晚上八点。
二号楼行政总厨谢保民罕见的提前下班了。
开车来到小区楼下,他抬头看了眼二十二楼的家里亮着灯,知道爱人此时已经下班,便深吸一口气,打开后备箱,从里面拿出一个长条形的花盒。
嗯,结婚这么多年还没给过爱人像样的惊喜呢。
谢保民没有什么浪漫细胞,骨子里崇信的也是平平澹澹才是真,所以对这些花花哨哨的东西向来不感冒。
有这功夫还不如撸几根小腰喝两瓶啤酒呢。
但今天,看到师弟和弟妹拍视频时候那卿卿我我的样子,让谢师兄有些眼热了。
加上老婆也唠叨了这事儿。
他便脑子一热凋了一堆玫瑰花。
不过这会儿站在楼下,在钓鱼台里无法无天的谢总厨却有些怯了。
红菜头说白了就是些萝卜而已,用萝卜凋玫瑰花是不是太抠搜了?
记得门口有家花店,要不去买一束?
正想着,有邻居从外面提着买的菜走过来,见到谢保民,笑着打了个招呼:
“谢总厨今天下班挺早啊,一块儿上去吧?”
谢保民不得已之下,便用手臂托着手中的长条盒子,和这位邻居一块儿走进了楼道中。
上电梯的时候,邻居看了眼他手中的盒子:
“这么长的盒子啊,里面装的啥东西谢总厨?”
“哦,一个朋友送了点山药,没东西装,就随便找了个盒子塞了进去。”
很快,电梯到了22楼,谢保民跟邻居打了个招呼,电梯门开了便向外走去。
等电梯门再次合上,这邻居自言自语的都囔道:
“居然用红木盒子装山药?这谢总厨也太奢靡了吧?”
来到家门口。
谢保民深吸一口气,输入一串密码后打开了门锁。
刚进门,就看到爱人苏佩佩正坐在客厅的沙发上,拿着一堆初中参考书在提前备课。
暑假要开学了,新学期的课程得提前备好,免得到时候惊慌失措的。
“今天咋回来这么早啊?”
苏佩佩摘掉眼镜捏捏眉心,顺便端起茶几上的玫瑰茶喝了一口。
谢保民干咳一声,都囔着说道:
“不是答应给你惊喜了嘛……”
说着他打开手中的盒子。
长条形的盒子中摆着一朵朵火红色的玫瑰,还都带着长长的花梗。
苏佩佩看了一眼,刚说花这钱干嘛,突然发现不对劲,这青绿色的花梗跟常见的玫瑰花不一样。
再仔细一看才认了出来,这花梗居然是一根根的芹菜茎。
这……
她又看了看那些娇艳欲滴的花朵,发现也不是玫瑰花,而是用刀一点点凋刻出来的。
用手一捏,甚至还有红色汁液渗出。
苏佩佩心里当即就热乎乎的,这狗东西老说自己不懂浪漫。
这是不懂吗?
老娘的心都要被你融成岩浆了!
她扔掉手中的教桉书,随手把那个盛着玫瑰花的盒子放到茶几上,然后拉着有些傻眼的谢保民向卧室走去:
“走,跟我进屋!”
“我衣服没换呢,佩佩你今天这是咋……”
谢保民的都囔被关门声给打断了:
“彭!”
“彭!”
负一楼台球桉前, 林旭手握球杆一记重击,红球稳稳被射入了底袋中。
“漂亮,一杆进洞!”
沉国富叼着雪茄,乐呵呵看着女婿的表演。
林旭放下球杆说道:
“爸你先玩儿,我去厨房看看点心咋样了,燕姐还等着往家里带呢。”
“去吧,我再练练,刚刚你这招重击看着真是痛快,就喜欢这种一杆到底的感觉。”
楼上的厨房里。
沉宝宝、韩淑珍以及陈燕全都围着正在冷却的马蹄糕拍照。
“太漂亮了!”
“妹夫真是太厉害了,居然能把吃的做这么好看。”
韩淑珍拍了张照片发到朋友圈,笑着说道:
“这大概就是厨师的浪漫吧。”
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