第385章 银丝卷火了,热销大卖!跟聪明人打交道真是无趣!(4/5)
先下手为强真是亘古不变的真理。
厨房里,林旭见厨房不是很忙,便提着今天新买的鲜海带,拿着一些老姜去了隔壁的小厨房。
这会儿大厨房比较忙,不适合做甜品改良的尝试。
而且万一翻车了,这多影响在员工心目中的地位啊。
相对来说,还是小厨房比较合适。
就算没做好,直接往垃圾桶里一倒就行,神不知鬼不觉。
将海带用食盐清洗一下,把表面的海腥味洗干净。
接着切成小片放在高压锅中,再放入老姜切成的片和一大把冰糖,盖上盖子开始炖煮。
生姜热性,具有很好的驱寒效果,所以林旭打算用生姜和海带炖在一起进行尝试,看能不能完成冰糖翡翠膏的改良。
炖海带的时候,林旭也没闲着,他拿来一口不粘锅,锅里加少量水,放入一小碗冰糖,用中火熬化,再换成小火慢慢熬制。
等锅里的糖浆微微泛黄时,加入一碗刚刚榨好的鲜姜汁。
用生姜汁和糖浆做成姜糖汁,做好后他尝了一口,味道倒是挺不错的,生姜的香味很浓郁。
就是因为是老姜榨汁的缘故,辣味有些重。
等海带做好,把这些带着生姜味儿的姜糖汁浇上去,说不定就成功了。
他在厨房忙这些时,下课了的耿乐乐骑着共享单车,和同样骑着车的崔清远来到了店里。
“乐乐,吃完饭记得去实验室重新把实验做一遍啊。”
“好的干爹,只要让我吃饱,连着做两遍实验都没问题……今天新上了银丝卷,不知道什么味儿呢,特想尝尝。”
下午崔清远也看了银丝卷的制作视频。
当看到掰开的馒头里面是一根根银丝后,他顿时想到了严琳。
这个女强人从小就爱吃各种点心,要是在这儿的话,肯定会非常喜欢吧?
把车放在门口的共享单车停车区,两人来到店里。
“咦,我们的圣主大人呢?”
“跟老板娘去别墅里拍视频了,楼上留了一些红焖羊肉,等会儿让车仔把酒精炉点上,你和崔教授涮菜吃吧。”
红焖羊肉?
耿乐乐笑嘻嘻的冲崔教授说道:
“看看,我就说有好吃的吧,除了银丝卷还有红焖羊肉呢,这不比在食堂吃饭强?谢谢云云姐,我们上楼吃饭了呀。”
舒云笑着说道:
“银丝卷也有,你问车仔要就行了,其它菜想吃啥尽管提……对了,老板在小厨房忙着改良新式甜品呢,别去打扰。”
“不打扰不打扰,旭哥那么努力,我可不敢打扰。”
两人来到楼上,厨房旁边那个靠窗的位置正好留着。
两人刚坐下,车仔就用平底汤锅端来了一锅红焖羊肉,下面点上酒精炉没多久,一股好闻的羊肉香气便从锅里飘了出来。
“这样肉做得,看起来就美味。”
崔清远拍了张照片,习惯性的发到了朋友圈:
“带着一群笨学生上了一天课,骑车到林记吃饭,刚坐下就上了这么一锅红彤彤的羊肉,心里顿时暖和起来。”
刚发出来不到两分钟,严琳就点了个赞。
看到后,崔清远轻轻一笑,冲车仔吩咐道:
“把我存在这儿的酒拿过来,这么好的羊肉,不配点儿酒真是太暴殄天物了。”
耿乐乐小大人一样叹了口气:
“得喝多少酒,才能鼓起面对我干妈的勇气啊?”
崔清远笑着说道:
“这样相互思念却互不打扰,也挺好的。”
耿乐乐撇撇嘴:
“你们这些大人啊,都是属鸭子的,骨头都沤烂了嘴还是硬的……回头我干妈要是等不上你,找个小鲜肉一结婚,你可哭去吧,她要钱有钱,身材相貌也都好,是年轻人最喜欢的阿姨,你不着急?”
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