第392章 食材不够怎么办？那就借墩墩的鱼吃呀！带孩子去爬山！（3/5）

你们姓陈的嘴巴咋都这么毒呢？

没多久，陈燕走进来也要吃卷饼，林旭无奈的指了指盆里的鱼说道：

“烤鱼马上就好了，别着急，这么大一条鱼，我跟姐夫可吃不完。”

一看还有好几斤重的海鲈鱼，几位女士这才走出厨房，各自捧着卷饼去楼上参观墩墩的房间了。

林旭把面饼烙完，随即把锅烧热，滑锅后重新加入一些油脂，然后将腌制的鲈鱼从盆里拿出来，去掉身上的葱姜腌料。

等油热时，将鱼放进去进行煎制。

没有烤鱼条件时，用煎的方式一样能做出美味的烤鱼。

把鱼下进锅里就不用管了，让鱼慢慢煎炸着。

趁着这个功夫，林旭戴上隔热手套，打开烤箱，将里面烤好的鱼干端了出来。

银鱼被烤得干挺发硬，烤盘里滴落了不少烤出来的汁水。

林旭把烤架放在工作台上，加速鱼干的冷却，这样能够让墩墩尽快吃到嘴里。

它要是喜欢这种鱼，那回头在店里多做点，让小家伙过足吃鱼的瘾。

把鱼拿出来后，晃动一下炒锅，顺便把鱼头和鱼尾也煎一下，接着翻面，开始煎鱼里面的肉。

他从冰箱里拿出一些洋葱，去皮后切丝，均匀的垫在烤盘上。

做烤鱼，洋葱不能少。

这不仅能够增加鱼肉的葱香味，最重要的是能够有效防止粘锅。

一旁的任杰说道：

“看起来也挺简单的，但为什么一上手就没你做的这么容易呢？”

不管护卫队还是警校，他都尝试着用烤盘做烤鱼，打算在宿舍里实现烤鱼自由，但每次都以失败告终。

倒是羊肉串铁板烧什么，只要买对酱料，就能轻松在宿舍做出来。

但在宿舍吃东西，要么没做好导致拉肚子，要么太香把领导吸引过来挨收拾，反正没啥好的下场。

林旭把鱼的两面全都煎好，这会儿鱼肉差不多也已经断生。

不过还不能吃，还得浇上烤鱼汁再煮开才行。

他将这条鱼放在烤盘中，按理说应该放一些焯过水的藕片、芹菜、面筋、豆皮之类的食材，但家里没有，只能放一些切成丝的人造肉凑合。

放好后，重新把炒锅架在灶上，里面放入一些猪油，配着煎鱼的油一起烧热。

锅里加入一汤勺干锅酱，一小勺豆瓣酱，炒出红油红下入葱姜蒜和一大勺干辣椒。

炒香加两碗清水，大火熬煮后，放入一些蒜蓉酱，再放入食盐、白糖、生抽十三香、五香粉等调料。

熬煮几分钟，把香味熬出来。

接着倒进烤鱼中。

把烤盘端到餐桌上，再将人造肉和冷吃豆干放到桌上，再从泡菜罐子里夹出一些爽口小泡菜，摆上烙好的面饼。

“开始吃饭了！”

大家围坐在餐桌前时，墩墩也鬼鬼祟祟顺着楼梯跑了下来。

沈宝宝赶紧拿着烤好的银鱼干去增加母子感情：

“来宝贝，这是妈咪一条条给你烤好的，要是想吃以后天天给你吃，好不好呀？”

墩墩用怀疑的眼神看了眼面前的鱼干。

根据它对妈咪的了解，是很难做出这种鱼干的。

不过身为一个促进家庭和谐的小猫咪，它犹豫片刻，还是用脑袋蹭了蹭沈宝宝的手掌。

“宝贝真乖！”

墩墩低头舔了下小鱼干，尝了尝味道，原本眯着的眼睛随即瞪得溜圆，低头叼起一条，大口大口吃了起来。

它蹲在自己的小餐桌前吃鱼，林旭他们也开吃了。

打开啤酒，在杯子里倒满。

沈宝宝和因为开车而不能喝酒的陈燕则选择了格瓦斯。

大家先举杯喝一口，然后拿着筷子大快朵颐。