第408章 陈燕:从没想过,我堂堂陈百万会跟着一只猫混吃混喝!(5/5)

“别看我们憨态可掬,但戒备心其实很强哒……妈咪今晚给你开直播,你想好跟网友们说什么了吗?”

墩墩眼睛一亮,随即转动几下,开始构思晚上的讲话稿。

“旭宝,你说晚上直播,是给墩墩单独开一个账号,还是用我的账号?”

单独开一个账号比较方便管理,就算翻车了也能补救。

而且直播号和短视频号分开,也方便粉丝们关注。

林旭说道:

“就给墩墩弄个自己的账号吧,以后你的账号发vlog,墩墩想喵喵几句就用它自己的账号直播。”

“好哒!”

沉宝宝打开手机,准备给墩墩注册直播账号时才发现,墩墩这个名字早被人注册了,连带着墩墩喵、肥猫墩墩、墩墩小可爱等昵称,也都有了。

这些用户名,有可能是蹭热度的,也有可能是墩墩的粉丝。

让人家改名不现实,所以沉宝宝灵机一动,给墩墩取了个新的名字:

【喵村长墩墩】

既然小家伙喜欢村长式发言,那就给它安排个村长的职务吧。

看看今晚这个小村长能吸引来多少云村民。

签好协议没多久,大家便撤了。

虽然说是全天,但能呆到三点半基本上就可以走人,毕竟商业活动不是朝九晚五的上班,不能呆太久。

鉴于墩墩身边混吃混喝的人太多,黎世强还特意安排了两台商务车,送这群“猫腿子”回迎春街。

回到店里,沉国富还惦记着他想吃的酸菜白肉呢。

“这会儿做酸菜白肉还能吃得下吗?”

林旭好奇的问道,生怕老丈人撑出个好歹来。

沉国富拍了拍自己的肚子:

“我后半截就没怎么吃,而且吃酸菜白肉,吃的不是肉,而是汤,整点酸汤热乎乎的喝下去,比什么都过瘾。”

既然老丈人这么说了,林旭便开始准备。

他拿了一块五花肉,燎皮后清洗干净,随即放在冷水锅中,锅里放入葱姜黄酒,煮开后撇去浮沫,再放入花椒八角香叶桂皮小茴香等炖肉用的香料,继续炖煮。

趁着炖肉的功夫,林旭拿来两棵腌好的酸菜。

跟川渝地区的酸菜不同,东北人嘴里的酸菜,指的是用大白菜腌制而成的酸白菜。

几乎每个东北家庭过冬,都会制作足量的酸白菜,做好的酸白菜酸香脆爽,不管用来炖肉炖骨头,还是用来做包子饺子,都妙不可言。

整棵的酸白菜挤出多余水分,再将菜叶子一片片剥下来。

利用的剥的方式能让酸菜的叶子更完整,要是着急吃,也可以直接用刀切。

菜叶子剥好后,平铺在桉板上,用菜刀在白菜帮比较厚实的部位片一下,接着用刀摁着下半部分的菜帮,将片开的上半部分轻轻扯开。

原本厚实的菜帮就变成了薄薄的两片。

之所以这样做,是为了让酸菜的口感更脆爽更入味,吃起来也更好吃。

想要酸菜白肉好吃,这一步是必不可少的。

所有菜叶子全都改刀后,叠放在一起,顶刀切成丝,丝的宽度大概七八毫米。

切好放在清水中淘洗一遍,将白菜中多余的酸味和咸味洗掉,再稍稍将水分攥干,放在一边备用。

二十分钟后,锅里的猪肉已经煮至断生。

林旭撸起袖子,正式开始制作经典东北菜——酸菜白肉!

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