第446章 一直默默无闻的牛闯,居然做出了卓越级的黄米枣糕！（2/2）
跟上午的枣泥相比，大枣的香味淡了一些，但闻起来却有种自然的香味，让人很舒服。
不像枣泥，油脂的香味过于浓烈，都快盖住大枣本身的味道了。
他咬了一口，黄米依然软糯，吃起来有股淡淡的甜味，而红枣因为是用糖水煮过，看似完整，实际吃起来还挺软，有口感的同时也不费牙，挺好的。
“好吃，这味道太棒了。”
林旭尝了两口，越吃越觉得过瘾。
而且因为这些米糕小小的，吃完让人有种意犹未尽的感觉。
“牛闯你这手艺真是没得说，咋做这么好吃啊？”
被林旭这么一夸，牛闯多少有些不好意思，他说道：
“我们老家有做这种大黄米的传统，我就照着我妈教的方法试了试，把大黄米用热水泡透，再摔打摔打，彻底起黏后包红枣，就这么蒸出来就行了。”
听起来不麻烦，不过牛闯能做这么好吃，也不一般。
林旭认真想了想，或许牛闯手劲儿大的原故吧，把泡软的大黄米摔得比较狠，让大黄米更黏，更软，口感更好。
再加上后厨的蒸柜上汽足，热量均匀，所以才做出了这种卓越级的美食。
之前车仔和徐新华说牛闯在后厨干了好几年都没做出什么名堂，现在看来，是他没选对方向。
这种浑身腱子肉的人，就得学白案。
毕竟相对于红案来说，白案首要条件就是力气要够，力气大的人不管和面揉面还是擀面，都更占优势。
想到这里，他对牛闯说道：
“明天下午跟我一块儿拍视频吧，宣传一下这个黄米枣糕，等视频播出咱就上新。”
“好嘞！”
得到认可后，牛闯一阵高兴。
林旭又问道：
“黄米枣糕就这么多吗？还有没有？”
“有的，蒸柜里还有一笼屉呢……之前做好几个，我们尝了尝觉得不错，才多做了一些，想让大家都尝尝。”
“等会儿给我用餐盒打包一些，我给家里的长辈送点。”
“好，没问题，我这就去打包。”
牛闯一听就要去厨房打包，不过被林旭给拦住了：
“不着急，你先吃饭吧，这些肉凉了没法吃，吃完饭再说，不着急。”
大黄米做成的枣糕，沈老太太应该会很喜欢，等会儿开车去给她老人家送点。
不过这东西黏性大，不能多吃，一顿吃一个就行。
到时候交代奶奶冻起来，一次蒸一个。
按照牛闯的做法，这枣糕应该是越蒸越好吃的。
两人对话时，魏乾庄一舟朱勇秦伟等人也都从筐里拿起黄米枣糕吃着，都觉得不错，可以在店里上新。
正好也能弥补店里没有粗粮类点心的短板。
饭后，吃撑了的舒云打算趁着顾客还没来，先顺楼梯上下几趟，活动一下身体。
吃肉吃多了的曾晓琪和陈燕，准备去打网球。
至于窦雯静，则是准备回公司，楼下新开了个健身会所，她打算去锻炼一下身体，然后上楼把今天的工作做完。
一行人全都离开后，沈佳悦好奇的问道：
“旭宝，咱们去哪？”
“去看奶奶，刚刚牛闯做的黄米枣糕不错，我打算去给奶奶送点，姥姥喜不喜欢吃这种黄米做的点心？喜欢的话咱一块儿去送。”
“好啊好啊，那咱们就带着墩墩走亲戚吧，正好今天的视频已经做完上传，你不也没啥事儿嘛。”
小两口一商量，戴上打包好的黄米枣糕和面点部一些不对外出售的点心，又去卤品部打包了一些卤味。
姥爷韩济同晚上喜欢小酌两杯，正好给他当下酒菜。
一切准备妥当，两人带着墩墩开车离开。
先去南三环，把黄米枣糕给沈老太太送去，接着开车来到东单附近，拐到一条胡同中，七绕八绕的，总算到了韩家的四合院门外。
下车时，韩济同和韩老太太来到门口，见到外孙女和外孙女婿，眉眼中满是笑意：
“好孩子，欢迎欢迎。”
见到墩墩，韩老太太赶紧走过来抱在怀中：
“我的小宝贝冷不冷？听说你最近给自个儿挣了好多钱是不是？真是厉害，等会儿太姥姥带你在家里转转。”
墩墩其实跟着林旭沈佳悦来过几次，但每次都匆匆走人，没停留太久。
所以到现在，别说墩墩了，连林旭对这处院落都挺陌生。
把车里的东西全都拿出来，一行人走进了看起来有些不起眼的院门，走进去有影壁墙，然后一拐弯，才能看到整个院子。
跟沈老太太那个用大杂院改造的四合院不同，韩家这个是正经八百的燕京四合院，前带院后有园，各种房屋的功能齐全。
院子里一圈房子都有连廊，院中有假山，有汩汩的人造泉水。
该说不说，这院子是真不错。
怪不得当时韩家人看不上老丈人呢，换做是自己，发现娇生惯养的闺女跟一个摆摊的穷小子好上，估计也会气得暴跳如雷。
好在沈国富证明了自己，也证明了韩淑珍没看走眼。
“舅舅和舅妈他们呢？”
“你舅舅今晚有台大手术，估计凌晨才能回来，你舅妈晚上要值行政班，也回不来，正跟你姥爷念叨家里冷清呢，就接到你们的电话了。”
韩淑珍姐弟四个，大姐二姐三弟四妹，上次林旭见过的韩书禹排行老三，韩淑珍是最小的女儿，排行老四。
来到餐厅后，林旭才发现两位老人正在吃饭。
林旭把带来的黄米枣糕拿出来说道：
“我们店里的员工自己做的粗粮，是用整粒的大黄米和整颗的红枣蒸的，姥爷姥姥，您两位尝尝，看喜不喜欢，要是喜欢，我们多琢磨点粗粮点心。”
现代人营养过剩，三高普遍，尤其是老年人，所以要适当吃点粗粮进行调节。
韩济同一看，当即从餐盒中拿起一个：
“92年那会儿，我去西安参加一次医学研讨会，曾经吃过这种黄米枣糕，打那就没再吃过，平时遇不到，也没心思专门找着吃……时间过得真快啊，一转眼就过了三十年。”
韩老太太笑了笑：
“可不嘛，你还往家里带了一些，回家在锅里蒸了半小时，淑珍那会儿刚准备考医学院，忙着复习，吃饭时候急了点，被大黄米烫了嘴……当时咱家老太太还在世，笑淑珍馋嘴丫头嫁不远，最后跟国富好上，确实没嫁多远，三环都没出……”
沈佳悦笑嘻嘻的问道：
“当时我爸跟我妈好上，你们气坏了吧？”
韩老太太拿着黄米枣糕咬了一口：
“你姥爷气得几天没饭……哟，这黄米枣糕做得就是好吃，里面的枣也好，还把核去了，好吃。”
原本想多说点的，但又怕年轻人不爱听以前的事，韩老太太聊起了家常：
“你文清表姐到了预产期，下午刚住进协和医院的妇产科，你大姨要当姥姥了，高兴得差点给病人开错药，被我批评了一顿。”
沈佳悦一下子忘了打听父母的八卦，满脸笑意的说道：
“那我要当姨姨了？”
“对啊，我们家的小悦悦也要当长辈咯……旭宝，明天咱去医院看看表姐吧，正好给她送些吃的，人家说产妇要多吃点才有力气把宝宝生出来呢。”
林旭点点头：
“行，文清表姐喜欢吃什么啊？”
这个问题还真问住了沈宝宝，她扭脸看着韩老太太问道：
“姥姥，我姐喜欢吃什么啊？”
“甜咸口的菜，自从嫁到江南，吃饭的口味也变了。”
江南？
今天店里做的东坡肉正是江南的杭帮菜，这真是巧了，明天带两块东坡肉就行了……另外还可以再带点别的，比如腌笃鲜，还有江南人都爱吃的油焖笋。
想到这里，林旭说道：
“明天我做几样菜带过去吧，姥姥明儿也上班吧？给您也带一份。”
韩老太太一听，当即高兴的答应了下来：
“好好好，姥姥可就等着吃了。”
说完她还碰了韩济同一下：
“让你当时不去协和，还非要跟我保持距离去积水潭，就吃你的食堂饭去吧。”
韩济同：？？？？？？？
你至于这么嘲讽我吗？
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