第462章 拍结婚照前:兴奋,激动!拍结婚照后:能早点结束吗?【求月票】(2/4)
韩淑珍尝了尝,发现居然一点儿都不腻,差点上闺女的当。
厨房里,直播还在继续。
邱振华尝了一口碗里的清汤说道:
“这下,淮扬菜中的蟹粉狮子头算是没任何秘密可言了,大家在家做的时候可以试试,期待你们给林师傅交作业。”
网友们正馋狮子头的味道呢,一听这话,当即表示了拒绝:
“邱总厨您太看得起我们了。”
“我还是交一份糖炒铁锤的作业吧。”
“对,林老板的厨艺就算了,还是老板娘的厨艺比较适合我。”
“林老板教点家常菜吧,这种高难度的菜做不出来,净看着你们吃流口水了。”
“赞同,整点普通人能做的菜,这菜我估计光切肉就能把我切哭。”
“不会的,因为你连五花肉分层都做不到……刚拿家里的肉试了试,只能说,有些钱还是让林老板挣吧。”
“原本想试试呢,但既然这么难还是算了,谢谢楼上。”
林旭把碗中的狮子头吃完,觉得之前的付出挺值。
他把碗中的油菜吃下去,再将汤喝掉,这份狮子头算是彻底下肚。
又跟网友们互动一会儿,见已经晚上九点,便跟大家告别:
“狮子头做完了,店里也快要下班了,今天的直播就到这里吧,大家可以在林记美食话题里留言,说出你们最想吃的美食,我继续教你们做。”
结束直播后,欢乐传媒的工作人员开始收拾直播设备。
他走出小厨房,看着外面的亲友团问道:
“味道咋样?还可以吧?”
沈佳悦揉了揉肚肚说道:
“超好吃,不过我要胖了你得负责。”
“行,负责到底。”
沈国富也夸个不停,觉得这狮子头做得真是好吃,真正达到了“入口即化,无筋无渣”的水准。
吃完不仅不觉得腻,甚至还有再来一个的想法。
刚下班不久的陈媛媛用勺子吃着碗里的狮子头,感慨的说道:
“老弟你这手艺太棒了,不过这狮子头,口感跟咱老家的穷人版狮子头有点像啊,哪天你做一次呗。”
穷人版狮子头?
正在回味狮子头的众人有些好奇。
殷州还有这种美味呢?
“旭宝,什么是穷人版狮子头啊?”
林旭笑了笑说道:
“就是用粉条炸的大丸子,个头比这真狮子头还大一些,炸好外面是酥的,里面软嫩得跟这狮子头一样,吃起来很过瘾。”
事实上,这种粉条丸子跟皮渣一样,都是过去物质不丰富时解馋的一种美食。
林旭记得小时候农村老家办白事时,宴席最后一道菜就是粉条丸子,吃完丸子宴席就散掉。
所以这种粉条丸子也叫滚蛋丸子。
不过这几年,炸粉条丸子的宴席不多见了,因为别看这道菜成本低廉,但真的考验师傅的功夫。
把煮软的粉条团成比拳头还大的丸子,油温高了炸不透,油温低了容易散开。
经验不丰富的师傅,很容易炸一锅粉条碎,加上年轻人不太喜欢,所以现在的滚蛋丸子,已经被成品芝麻球取代。
芝麻球卖相好,师傅们做的时候在油锅里炸一下就行,省时省力。
陈燕抿了抿嘴唇:
“原本不饿了,但听妹夫这么一说,突然又馋了,回头啥时候做一次呗,让我们尝尝穷人版的狮子头到底啥味儿。”
说完她看着魏乾问道:
“厨房还有什么能吃的没?”
“还有点熏鱼,别的基本上都卖完了。”
一听还有熏鱼,陈燕不客气的说道:
“都给我打包吧,我带回去慢慢吃,不耽误你们下班了。”
曾晓琪不满道:
“那不行,分我一半!”
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