第541章 吃饱喝足看烟除夕夜的限定夜宵——煎饺子！（2/2）
自从京城禁放烟花爆竹，沉国富就没怎么玩过，今天算是彻底过了瘾。
在这没有游客的景区，一家人热热闹闹的看着这绚烂的美景，心里说不出的惬意和舒坦。
而在京城那边，陈燕坐在舒云和窦雯静中间，一边看着沉佳悦发来的短视频一边咬牙切齿的说道：
“明年除夕，我也要出去玩，我也要放烟花！”
舒云笑着说道：
“你明天可以开车去郊区放窜天猴啊，我听说郊区不怎么管。”
“那多无聊，要玩就玩大的，不然跟挠痒痒一样，不过瘾。”
收起手机，陈燕看着窦雯静问道：
“伯父伯母对这里的饭菜满意不？想吃什么直接吩咐就行了，师傅们都在，不行就做，也不麻烦。”
窦雯静笑着说道：
“我爸妈有点拘束，没跟这么多人一块儿吃过团年饭……对了，等会儿做两碗酸汤饺子吧，我爸妈喜欢吃这个。”
“没问题！”
舒云冲朱勇说道：
“朱师傅，去楼上煮两碗酸汤饺子吧，窦总的爸妈喜欢吃酸汤饺子。”
刚跟陆路视频完毕的朱勇当即答应一声：
“好的，我马上去做。”
他蹬蹬蹬上楼，窦雯静的父亲连连摆手：
“不用不用，怪麻烦的……”
庄一舟笑了笑：
“不麻烦的，您两位是长辈，我们小辈是应该做的。”
很快，两大碗酸汤饺子端了过来。
窦雯静的父母一人捧着一碗开始吃饺子，而其他人则继续吃饭聊天，尽管身在他乡不能回家过年，但有这么一群人陪伴，总算没那么孤单。
殷州，龙栖山景区。
烟花秀结束后，三位老人就烧了炕，回屋准备休息。
她们作息很有规律，哪怕今天除夕呢，到了休息时间也不会多呆。
林红军来到餐厅，将炭炉的火调旺，又捧着凉了的茶水连着灌了好几大口，这才看着沉国富笑眯眯的问道：
“老人都休息去了，要不接着再喝点？”
沉国富伸手在炭炉上烤了烤：
“喝点喝点，在风雪中呆了一个多小时，吃下去的东西全都消化了，得赶紧再来两杯暖暖身子。”
说完，他便将之前剩下的白酒提过来。
桌上的热菜已经被收了起来，不过凉菜和卤味还在。
刚刚都说要二次返场，所以林旭没收拾，这会儿见几位长辈都要再整点白酒，林旭问道：
“用不用把菜再热热？”
长辈们连连拒绝：
“不用不用，这几样就够了。”
“对，喝酒的人，在乎的是酒而不是菜。”
“这卤味和凉菜，就适合白酒，热菜反而差点意思。”
“确实，热菜适合冰镇啤酒之类的，不适合白酒。”
几位不仅喜欢喝酒，还有一堆理论。
林旭见不需要自己动手，便没再参与，而是坐在炭炉前，摸了摸去看烟花时候放在炉边的红薯。
发现已经烤透，便将外皮揭开，递给了沉佳悦：
“宝宝，尝尝烤红薯。”
沉佳悦没接，而是咬了一口，接着说道：
“旭宝，我也有点饿了。”
这丫头虽然吃了不少，但吃完饭就跟墩墩在外面玩雪，又看了一个多小时的烟花秀，吃下去的东西已经消化了七七八八。
所以这会儿见老沉他们喝酒，这丫头也打算吃点。
林旭把红薯递过去：
“吃红薯不行吗？”
“唔……这个不好消化，还是算了。”
林旭把剩下的红薯吃完，起身说道：
“那我去厨房看看有什么吃的，给你做点儿。”
一听做吃的，正在群里抢红包的陈媛媛也起身跟了过去。
来到厨房，林旭看到凉菜柜里放着今天煮好但没吃完的饺子，还有不少热菜，但这会儿全都凉了。
“吃什么？把菜热热还是吃饺子？”
沉佳悦看了看，最终选择了饺子：
“吃饺子吧，媛媛姐你想吃什么？”
“饺子呗，我随便对付两口就去睡了，看了这一个多小时烟花，我错过了无数红包，等会儿得爬楼挨个儿点一遍。”
见两人都选择了饺子，林旭便将剩饺子端出来，把平底锅架在灶上，锅底加一点点熟花生油。
接着用快子，将凉透了的饺子挨个儿摆上。
煮过剩下的饺子不管煮还是蒸，口感都会变差不少，甚至还会烂湖，唯一的选择，就是煎。
用煎的方式给饺子加热，同时把外面那层有些软烂的饺子皮用热油煎到色泽金黄口感酥脆。
这样的饺子，才能重获新生。
“哈，跟我想到一块儿去了，我正想吃煎饺呢。”
沉佳悦凑过来，听着锅里滋滋啦啦的声音，看着饺子逐渐逐渐从白色变成焦黄，胃口也被调动了起来。
刚刚只是看老爸他们吃东西，有点馋而已。
但现在，却是实打实的饿了。
煎饺子不能着急，要用小火满煎的方式，慢慢将饺子的一面煎黄，接着翻面，开始煎另一面。
一直把整个饺子的外皮全都煎成金黄的颜色，美味的煎饺便可以出锅了。
林旭将这一锅饺子盛到盘子里，递给沉佳悦和陈媛媛，随即开始煎下一锅。
正忙着，韩淑珍走了进来，闻到饺子的香味，食欲也被勾了起来，她拿起一双干净快子，从沉佳悦的盘子里夹起一个饺子尝了尝：
“嗯，又香又酥，这饺子煎一下真好吃。”
沉佳悦说道：
“确实好吃，不过吃多了有点腻，旭宝，你说蘸什么吃比较合适啊？”
林旭一边忙活一边答道：
“蘸醋就行，想吃辣的往醋里放点蒜泥，你要把煎饺想象成炸灌肠，就知道该蘸什么吃了。”
沉佳悦眼前一亮，随即放下盘子。
她拿来一个干净的矿泉水瓶，又从冰箱里拿出一些没用完的蒜粒，冲洗一下塞进矿泉水瓶中，加一点点食盐进去，拧紧盖子，便在桉板上“哐哐哐”的摔起来。
瓶里的蒜粒在碰撞中很快粉身碎骨，不到两分钟，蒜粒就变成了蒜泥。
往里面倒一些柿子醋晃动几下，再倒进碗里，一份简单的蒜汁醋就制作完成。
韩淑珍有些惊讶的看着闺女：
“这也行？跟谁学的小技巧啊？”
“网上看的，没想到真的有用，媛媛姐，来尝尝我做的蒜汁醋，看味道好不好。”
陈媛媛原本打算吃几个饺子就回去抢红包呢，但当她夹起煎饺在满是蒜汁的醋里蘸了一下，顿时就喜欢上了这种味道。
“好吃，正好把煎饺的油腻解了。”
林旭把所有饺子都煎出来，用托盘盛着端到餐厅，正围着炭炉聊天的陈美娟等人也被吸引过来，纷纷拿起快子开始品尝。
沉佳悦挨着林旭坐下来，小声问道：
“旭宝，明天大年初一，咱们做什么啊？”
林旭想了想说道：
“明早上爬山，去山顶的庙里烧香，祈求明年咱们家诸事顺遂。”
烧香的事儿原本是林老太太操持的，但这一下雪，老年人没法爬山，所以只能由年轻人代劳。
沉佳悦一听爬山，立马举双手赞成：
“好呀好呀，正好锻炼一下身体，下山了多吃点。”
一旁正在磨爪子的墩墩一听，古铜色的眼睛顿时变得明亮起来。
爬山？
那本喵也去！
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我一直觉得，半夜煎一份饺子吃，是一桩美事。本章5200字，求月票！