第658章 含糖量略高的猪脚面！悦悦还是有点烹饪天赋在身上的！（2/3）

林旭答应一声：

….

今天去银杏园那边玩的人还不少，比如耿乐乐，比如彤彤，还有喜欢小矮马的ly等人，都跑过去玩了。

林旭调了一些腌料，均匀的涂抹在三扇羊排和三条羊后腿上，涂抹均匀用袋子将这些食材装起来，又去楼下打包了两只甜皮鸭，两只盐水鸭。

完全准备妥当，让车仔开车送往银杏园。

午饭开始的时候，灶上炖的猪蹄和肘子也已经彻底炖好。

猪蹄的肉几乎跟骨头脱离了，夹起来颤巍巍的，吃的时候完全不用嚼，轻轻一吮，肉块就在嘴里化开。阑

这种经过长时间小火炖煮的猪蹄，口感软糯，甚至还有些黏嘴，比高压锅压出来的口感要好。

沉佳悦尝了一口，随即自卖自夸起来。

负责拍摄的林旭说道：

这些竹升面是牛闯和季明辉两人弄出来的，用十几个鸭蛋和成面团，再用面条机反复叠压，做成质地密实的面片，最后用刀切成细丝。阑

竹升面是用北方手擀面为创作思路，推陈出新创作出来到面食。

这种面食也就物质富裕的岭南地区才能做出来，

北方的寻常人家，谁敢这么用鸭蛋和面，大概率要被长辈们指责批评。

沉佳悦把大锅放在灶上，开始烧水。

水烧开，将面条散落的放进锅里，大火煮开，略一沸腾便加一大碗冷水，用冷水降低锅里的温度，这样面更劲道爽滑。

这么反复三次后，开始往外盛。

灶上的火关掉，面捞到一个空盆里，随即抓起一把青菜丢进不再沸腾的锅里。

趁着这个空档，把盆里的面盛到一个个碗中，六七分满就行，不能盛太多，否则等会儿没法放猪脚了。阑

面盛好，锅里的青菜也已经烫好。

捞出来，略一控水，用快子依次摆在碗中。

最后将炖煮好的猪脚端过来，用勺子舀着盛到碗里。

每碗面里都有一勺肉，一勺汤。

红润的肉块配上金黄色的面条，再配上绿色的青菜，以及泛着油花的面汤，看起来着实让人馋得慌。

沉佳悦自己都有些意外，因为她已经做好翻车的准备，结果没想到，这面条看起来还挺不错。阑

今天的面比较多，她一共盛了六碗。

六碗面摆在一起，视觉上的冲击还是很震撼的。

就这样，林旭成了试吃员。

他刚坐下来，沉佳悦就抓起菜刀在旁边的菜墩上一砍：

….

林旭嘴角一抽：阑

林旭笑笑，用快子把碗中的面搅了一下，然后挑起一快子看了看说道：

他尝了一口，口感顺滑，蛋香味浓郁，该说不说，这面条不愧是牛闯和季明辉联手做的，口感和味道都很不错。

但此时，不能夸面条，因为面条不是乖宝宝做的。

林旭想了想说道：阑

反正夸自己媳妇儿嘛，肯定怎么好听怎么来。

正夸着，沉佳悦关掉相机，走到林旭面前，不由分说就捧着他的脸亲了起来：

林旭笑着把她推开：

沉佳悦：「！