第731章 墩墩:被某孕妇欺负了怎么办?看我召唤天兵天将!(4/5)
“你拉倒吧,连面粉和淀粉都分不清,回头就算做出来也没人敢吃……要真想学烹饪,我可以教教你,让你感受一下烹饪的快乐。”
这次回京城,是严琳要过生日,过完生日再回沪上工作。
耿乐乐前两天偷偷学会了可乐排骨,就等着展示一波呢,所以现在热切的盼着干妈的生日早点到来。
lucy疑惑的看了小蘑孤头一眼:
“你?你的烹饪水平很高吗?”
“一般一般,世界第三,反正简单易学好上手,没任何基础也能做出来,你就说学不学吧?”
“学!”
两个臭皮匠达成了协议。
饭后,大家相互告别,坐车离开。
林旭全家兵分两路,把大家分别送到机场和高铁站,送上了景区和马场准备的小礼物。
送走客人,林旭刚要开车回景区,沉国富就问道:
“小旭,你那个锅焖肉啥时候能做好?吃饭时我就想问来着,又怕崔教授和立山先生一听有好菜不回去了,所以一直忍着了。”
吃着排骨还惦记着肉,不愧是你啊岳父大人。
林旭说道:
“等会儿回去再焖一次,晚上就能吃了。”
“那就好那就好,我还以为要等好几天呢。”
韩淑珍白了他一眼:
“等会儿回去上秤量一下体重,看看最近胖了多少,要是胖得多了,晚上吃素,就别惦记肉了。”
一听称体重,老沉立马狡辩道:
“哪有下午称体重的?不都是早上嘛。”
“是不是还要上完厕所,最大限度减轻重量?”
“对啊,这样称出来才标准嘛……下午一块儿爬山吧,爬到龙首峰上再下来,这两天光顾着陪他们喝酒了,都没来得及锻炼。”
一听锻炼,韩淑珍欣然同意:
“行,下午爬山,下山了允许你吃肉。”
回到景区,砂锅已经彻底凉透。
林旭揭开表面封着的玉扣纸,打开锅盖,发现里面的猪肉已经稍稍缩水了一些,像是焯水后肉随着筋膜抽搐了一样。
将五花肉拿出来,取出竹篦,林旭看到锅底的水少了一半,表面上漂浮着一层厚厚的油脂。
很明显,这是从肉里面蒸出来的。
石文明在一旁闻了闻,好奇的问道:
“咋没啥味儿啊?”
“温度下降后,味道全都收到了肉里面,所以表面的味道很澹。”
林旭凑在五花肉表面一闻,这才闻到了澹澹的酒味和花椒味儿。
他将竹篦重新放进锅里,把五花肉摆进去,不过这次就得皮朝上了,调换一下位置。
盖上锅盖,封上玉扣纸。
林旭打开灶头,再次模拟起了干草燃烧的火力进行焖制。
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