第800章 现实版卖拐:赚了你的钱,你还得买酱鸭表示感谢!(3/3)
“明天先拍哪些菜啊?”
高大爷夹了块鳜鱼肉送进嘴里,边吃边说道:
“明天拍的是尼克松访华的欢迎国宴,菜都不难,也就临时加了道烧划水,别的都是常规菜式。”
对于师徒三人来说,这些菜都不难,难的是要想办法拍出美感。
而且国宴也不能用花里胡哨的镜头,那样会显得不够庄重严肃,与国宴的整体基调不符。
师徒三人边吃边聊着,还顺带着讨论了一下常用的技法。
吃饱喝足,大家聊了一会儿便各自散去。
来到楼下,林旭开车直接带墩墩回家,沈佳悦把lucy送到店里,让她骑车回去,接着又把耿乐乐送到清华。
等回到家里,墩墩在沙发上趴着看电视,林旭在厨房整理着明早要用的食材。
“旭宝你在干嘛呢?”
“准备泡点腐竹,明早做肉沫蒸腐竹。”
沈佳悦从冰箱里拿出一串葡萄,用手托着在水龙头下随便冲了冲,正要准备吃,被林旭给拦住了。
他将葡萄一颗颗摘下来,然后用清水淘洗了一遍,这才盛到水果筐里递了过去:
“不洗净就吃,很容易吃坏肚子的。”
“不可能,我从小就是这样吃葡萄,从没闹过肚子。”
沈佳悦端着葡萄去客厅,跟墩墩一块儿挤在沙发上开始看名侦探柯南,偶尔还像个大聪明一样分析着案情。
林旭把腐竹泡上,又将橱柜里的所有干品整理了一下,然后从冰箱里拿出个橙子,一边吃着一边上楼准备玩会儿游戏。
早上,他来到厨房,先剁了一些肉馅,用调味品腌上,接着开始做早餐。
今天吃青菜粥,先把大米熬上,等快出锅时放点切碎的青菜,吃起来既清爽又有营养,很适合用来搭配肉沫蒸腐竹。
等米粥熬上,又和了一点面,准备等会儿做点烙饼。
楼上,沈佳悦正准备跳操,看到了陈燕在朋友圈发的无人区的夜景图片,表示正在去机场的路上,十一点之前就能到京城,不耽误吃午饭。
还暗戳戳的提醒,别忘了菊花酥,否则……
“切,休想拿墩墩恐吓我!”
沈佳悦评论一句,开始跳操。
早上六点半,跳操结束,林旭也已经将肉末盖在腐竹段上,送进了蒸锅里。
为了让味道更好一些,他甚至还放了一些剁椒。
“早饭好了吗旭宝?”
“马上,腐竹蒸好就可以开饭了。”
林旭打开砂锅,用勺子搅一下里面的米粥,这会儿米粒已经开花,米粥也粘稠有滋味。
往里面放点食盐,重新搅拌一下,关掉火,然后将切好的青菜叶倒进去,略微搅拌,盖上盖子焖着。
很快,腐竹蒸好,林旭端到餐桌上,配上煎饼和青菜粥,小两口吃得很有滋味。
“等会儿我到店里转一圈就去燕京饭店了,估计要呆一天,你去不去?”
林旭喝了口米粥,生怕乖宝宝无聊了。
沈佳悦说道:
“不去了,我带墩墩去机场接燕宝,要是没给我们带礼物,就不让她上车。”
既然有安排,林旭便没有再说什么。
他夹着满是肉末的腐竹送进嘴里,又咬了一口烙饼,味道很过瘾。
这些腐竹在水中浸泡了一夜,已经完全泡软,但因为是冷水的缘故,腐竹只是泡软,并不烂。
所以吃起来口感很不错。
尤其是吸收了肉末的鲜美和剁椒的香辣后,感觉特别开胃下饭。
吃饱喝足,林旭把厨房收拾一下,便开车去了店里。
他在后厨转了一圈,顺便去晾房看了看里面的鸭子,专业晾房让鸭坯晾得更到位,鸭皮干而不破,非常适合烤制。
八点多,他开车前往燕京饭店。
到了之后,刚把车子停好,苟俊国就迎了过来:
“林老板今天来这么早,是要参与录制节目吗?”
这段时间虽然林旭也偶尔过来,但基本上都是打个照面就走,从没来这么早过。
“从今天开始,就该我参与了……苟经理五一咋没拍探店节目啊?”
“带孩子出去玩儿了,哪都人山人海的,懒得拍。”
来到拍摄的场地,曾晓琪郝庆峰以及央视的人都到了,大家正在整理着各种拍摄设备,后厨的一些师傅也在整理灶具啥的。
将近十天没拍,这里需要重新布置。
林旭拿着自己的厨师服去了更衣室,换好衣服,又去燕京饭店的后厨转了一圈,跟相熟的师傅们打了个招呼。
九点整,参与拍摄的人陆续到场。
老黄也送来了要用的食材,他是本次国宴节目拍摄的食材供应商。
见到林旭已经到了,主动过来打了个招呼:
“林兄弟终于要拍国宴了,今天你准备做哪道菜啊?”
林旭笑着说出了菜名:
“椰子蒸鸡!”
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