御膳房的小娘子_第551章（1/2）

她刻意没问惠妃说了什么。他短短一叹，点头：“传吧，直接在你这儿吃点合口的，省得回清凉殿再弄那么大阵势了。”

夏天看着那么多菜也难有什么胃口，还是她这里随便弄来的合口味。

雪梨点点头，即刻让豆沙去传膳，片刻后晚膳就端上来了。

榻桌上，两个长方形的小铜炉，下面生着火，上面同样是长方形的深碟里放着从背脊纵劈成两片的整鱼。热汤在鱼下咕噜噜地蹿着泡，鱼上则覆盖满了调味料。

谢昭一见就挑眉：“大夏天吃烤鱼，太热了吧。”

“屋子里有冰嘛。”雪梨一笑，又指指放着左边的那条鱼，鱼上覆盖着的调味品都是一块块暗绿色的菜梗菜叶，“这条是酸菜的，吃起来爽口不腻，夏天吃也合适，配点杨梅汁就更好了。”

她说着已将冰镇过的杨梅汁倒给他，又扬音喊阿杳和阿沅回来用膳。两个孩子，跑进屋一看烤鱼就高兴了，阿沅爬到榻上便直勾勾地盯着右边那条鱼，指着说“要吃”，谢昭看看：“这个辣吗？”

“不辣，豆豉的。”雪梨说着已从鱼腹上撕了块肉下来，在盘子里认真检查确认无刺后喂给阿沅。

阿杳吃得更得意，从酸菜烤鱼上撕了一大块连皮的嫩肉放到米饭上，又很懂行地拿勺咬了一勺酸汤、又添了一小片酸菜叶，然后拌着米饭吃。

谢昭看看阿杳：“你们这是常这么吃啊！”都没给他吃过！

“没有！”雪梨立刻澄清，“是刚到行宫那天，路上颠簸得久了，他们都没什么胃口，我就想起这东西了，就吃过那一次！”

这其实算不上什么精细做法，除非他点名要，否则尚食局绝不会往他的御膳桌上呈的。但是宫人们都很喜欢，从她进宫那年，就时不常地能看到宫人们三四个凑一堆，弄条鱼，吃得舒服爽快！

而且这么一条鱼吃下去，还不止是肉。鱼下压着各样蔬菜，也可以放豆皮、粉丝什么的，经底下浓浓的热汤煮过之后吸饱汤汁的味道。

豆豉的那个会把外层的鱼肉烤得又香又嫩、鱼皮酥香可口。但雪梨更喜欢酸菜的，因为味道够足，鱼和菜都能被酸汤染得鲜美又下饭，总能让没胃口的问题迎刃而解。