1212.海明威煎蘑菇【二合一】（2/3）

乔乔好奇道：“海明威要用米饭煎蘑菇……他是不是不爱吃面条啊？”

陆川“噗嗤”一声乐了：“海明威应该很少吃米饭，可能也没吃过面条。”

“这道菜叫海明威煎蘑菇，但也不知道传言真假。而且他是外国人，那里的主食不是面条和米饭。”

啊？

乔乔盯着自己手里刚成型的饭团，此刻有点纠结了：“为什么我们要用米饭啊？他本来是用的什么啊？”

陆川耐心地解释着：“本来用的应该是口蘑——你大概没吃过，下次带你去超市看看。”

“形状就像我们捏的饭团一样，吸饱了汁水口感会柔软带着韧劲，还有菌菇类的香气，也很好吃。”

“至于为什么我们不用……一来我们没买，二来你姐姐更喜欢吃家里种的粮食。”

“等夏天家里的麦子成熟了，你也可以用面窝窝来做。”

“还可以用面窝窝？！”乔乔瞪大眼睛。

“对啊。”陆川笑了起来：“乔乔要自信一点啊！你的厨艺其实比我还好，做什么都好吃，完全可以大胆尝试一些新的搭配。”

“嗯……不然晚上我带你上网看看别人的美食吧，应该可以学到很多新的菜式。”

乔乔眼睛都闪闪发亮！

这个，还真没人教过他！

七表爷白天会教他做菜，但辛老师也会布置作业和一些其他的事。

他晚上也有自己的安排，根本没有在网上搜索过各种各样的美食。所以乍然听一道西餐，动作就有些踟蹰了。

但实际上，以他如今的手艺，做这些简直是手到擒来，还可以给家里换换口味。

“好的！”乔乔点点头，下手越发大胆，不一会儿便团出来一个成功的“米窝窝”。

宋檀安静地坐在那里烧火，发现陆川是真的很有耐心，也很会教乔乔，不由又为自己的眼光和果断高兴起来。

她目光灼灼，陆川扭头看到了，无奈地笑了笑。

随后他将刚放在铁锅上的米窝窝小心放在铁铲上，然后转身，打开了另一侧灶台上的煤气灶。

火焰熊熊燃烧，很快将铁铲稍等滚烫，上面的米窝窝也随之生出了一股焦香，边缘处开始发黄。

随后，陆川又夹了几颗酱豆子放进凹陷处，隔着灶台递给宋檀：

“还没好呢，先吃这个解解馋吧。”

宋檀：……

她真不是馋了。

但最终，她忍笑接过这个小巧玲珑像半个乒乓球的饭团，这才在乔乔一副小大人模样摇头晃脑叹着气的神态中，一口咬了上去。

唔！

表层带着些微焦酥颗粒感、内里却绵软香甜的饭团，伴随着酱豆子浓郁的黄蒿鲜香，一口下去，只能叹一句——

“真好吃啊！”

乔乔正在一旁安心的捏饭团，这边陆川已经将沥干水的蘑菇丁切碎，和碎洋葱，碎猪油渣丁，以及鲜肉丁一起下锅翻炒。

黑胡椒与各色调料下锅，越发显得烟气腾腾，香味扑鼻。

他看着宋檀安心享受美食的模样，脸上的笑意十分满足，口中的话却仍是淡淡的：

“这个按照原定的食谱应该是用培根，不过家里没有，就用一点点的猪油渣丁和回锅肉丁翻炒吧。”

“你看，只要感觉差不多，代替起来应该不会太难吃。尝试一下才知道的。”

乔乔重重点头，此刻已经在尽力思索有什么可以用相似食材模仿代替出一个新菜色了。

“来，锅里刷点油，油烧热了把饭团反着铺上去。”

“我把干蘑菇丁炒肉末填进去当馅儿——记得前两天买回来的食材吗？有一包芝士片，去拿出来吧。”

乔乔想起了那浓黄色的一片片芝士，此刻瞬间来了兴趣：“好哦！这就去！”

其实冰箱就在他身后，但小孩子的快乐就是这么简单。陆川为了延续这份快乐，等到焦香的饭团底部开始融入了蘑菇丁的油脂后，就侧身让开一个位置。

“来，一片一片的把芝士片铺上去。”

“芝士是很容易融化的，煮泡面的时候也可以加一片进去，或许口感会有点不一样……”

乔乔像得了新玩具，一片一片格外认真的将芝士片放好，而后突然问道：

“那煮面条的时候能不能加呀？”

陆川想了想，露出一个带点惨不忍睹的表情，但一闪而逝。

他很快又鼓励道：“可以试试。就算不好吃，家里那么多张嘴也不会浪费的。”

“嗯。”乔乔点了点头：“可以喂猪喂狗喂鸡喂鸭……”

他越发的有自信了，等到芝士开始融化向下包裹后，又盯着陆川手里拿着的欧芹罐问道：

“可以不用这个，撒葱花吗？”

陆川忍俊不禁，此刻笑道：