第十五章 琐事(2/5)
石岚挠了挠头:“面饼夹肉,这不就是摩拉肉吗?”
香菱解释道:“这个馕的做法要比摩拉肉还要古老!老爸猜测这就是摩拉肉的原始做法。老爸说,当初先辈们从归离原搬到这里来的时候,赶路的时候做饭很麻烦,所以人们就做了这个馕,能填饱肚子还方便携带,老爸也很久没有看到这样做的馕了,不知道锅巴怎么会的……”
石岚点了点头:“现在普遍的做法是摩拉肉那种馍夹肉的做法。你这种确实很古老了,而且比较麻烦,不过方便携带是真的。”
香菱点了点头:“快尝尝吧。”
锅巴也在督促他:“噜!”(快点吃!)
石岚洗了手拿起一块馕,先是嗅了嗅,还好,没什么刺鼻的味道。
香菱做菜喜欢放辣,石岚不吃辣,每次试菜的时候石岚都会闻一闻以做好被辣翻的准备。
馕拿在手里不算大,巴掌大小,还有点烫手,不过面饼很松软,没有粘手也没有太硬,闻上去有淡淡的香气。
张嘴咬了一口,面饼里包着的肉酱顿时流出浓郁的汤汁,充斥着整个口腔,也将面饼干燥的口感压了下去。
肉酱加面饼的口感中和,顿时让石岚胃口大开。
香菱攥着小拳头,很紧张的看着他:“怎么样怎么样?”
石岚没急着说话,吃掉整个馕之后,意犹未尽的舔了舔舌头。
不知道是早上没吃饭饿了的缘故还是这个馕确实好吃,石岚反倒是有点不知道怎么描述这个味道了。
只能说,口感很好。
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