第60章(3/5)

骨汤炖煮出油脂,香气随着掀开的锅盖散发出来,鸳鸯锅中倒入骨汤,放入洗干净的金针菇与切片的西红柿,大葱切成薄片,少量的枸杞也放入其中,最后调味只用放盐就足够。

鸳鸯的另一边也是骨汤打底,熬煮好的牛油舀上几勺,红油立刻沾染了全部的白汤,泡好的干辣椒切段放到红油锅中,这锅光是看就能感觉到其中的辣味,里面也可以放上一勺的酒酿,酒酿的甜味会提鲜,让红汤锅的滋味变得更加的醇厚。

鸳鸯锅一边红,一边白,两者都放着各样的食材,只等待煮熟后的尽情品尝。

虾滑是买的成品,毕竟自己用虾子打成肉糜还是麻烦,成品的虾滑打匀上劲,用汤匙刮成一个个圆球落入白汤,猪脑下的是红油锅,温度调到中火等待着火锅的沸腾。

另一边的烧烤机上放了一张白色的烤纸,纸上涂油开始放上腌制过的五花肉片,滋啦滋啦的油声开始响起,洋葱在高温下开始释放出自身的甜味,肉被烤的浸出油脂,洁白的油脂微微透出焦黄,孜然与椒盐的味道融合,厨房里满是肉香。

“过来坐着吃饭啊,别光站着!”

林怀梦看到一侧站着的艾文,她没有事情可做,只能看着店主一个人忙碌,林怀梦一脸无奈的强行把对方按在座位上。

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