第435章蝉联3连冠(1/5)
这个打量黄涛的中年男人,是大6班林家栋小朋友的爸爸。
名叫林伟亮。
今年刚好38岁。
温陵市本地人,也是一名厨师。
曾在一家米其林认证的三星中餐厅担任过主厨,也是一位浙菜厨师。
现在在临市一家名叫澜公馆的酒店担任总厨。
大酒店的后厨,一般都有两种模式。
一种模式就是酒店花钱招聘。
再根据酒店里每月的营业额,给总厨一定的奖金。
还有一种就是承包制的。
厨房直接由对方承包。
澜公馆的厨房,就是属于第二种的模式。
一般的厨师,自然是没有资格承包后厨的,当然也玩不转。
想要承包后厨,首先厨艺这方面,必须要好。
其次的话,得有一个自个的团队,
从做菜的,到配菜打荷的,再到冷菜房……
得有一个完整的厨房人员,这才能撑得起一家酒店的正常运营。
而林伟亮在这一厨师行业,干了快二十年来,人脉广,积累深,且自个也有一身精湛的厨艺。
本来呢!
因为工作的缘故,他基本上都是呆在临市那边的,与妻子徐燕妮,也是处于两地分居的状态。
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