第554章这食材有问题（3/3）

这下，把顾志浩等同学给整不会了！

一个个的面面相觑，有些不知所措了！

但顾志浩很确定，这盘龙虾粉丝中的龙虾味道，与加拿大龙虾的味道，还是存在差异的，但具体差异在哪里，他也说不出个所以然来。

这会，黄涛开口了：“如果我了解到的知识没错的话，加拿大龙虾和波士顿龙虾其实都是生活在同一海域的龙虾品种，学名叫美洲龙虾。它们都属于十足目海螯虾科螯龙虾属，主要分布在北美大西洋沿岸，主要的捕捞国家是加拿大和美国，其中加拿大的产量要更高一些，不管是加拿大龙虾还是波士顿龙虾，其实都是美洲螯龙虾，品种是一样的，它的外貌特征是前三对步足都呈螯状，而加拿大龙虾有两种不同的螯，一是碎螯，一是刺螯。如果你仔细观察一只龙虾，你会发现有......

第554章这食材有问题

些龙虾其碎螯在右侧，而有些龙虾其碎螯在左侧。”

“如果要说波士顿龙虾和加拿大龙虾完全没有区别也是不是的，加拿大的地理位置比缅因州更靠北方，海域更加寒冷，龙虾的生长速度也就更慢，生长期更长，更为强壮。另外，加拿大龙虾的捕捞季节是要错开龙虾的换壳期的，这就保证了大多数捕捞上来的龙虾都是硬壳龙虾，虾肉更为饱满，营养也更丰富！”

“所以加拿大龙虾的肉质要比波士顿龙虾更加鲜美，肉质也要更加细腻，更为丰满。”

“这一点，只要你吃过加拿大龙虾和波士顿龙虾，你就能分辨的出来的。”

黄涛说着的同时，也向秦经理展示了一下这盘龙虾的不同之处。

秦经理了然了，并与前来的采购负责人对质了一下。

得知因加拿大龙虾缺货，今日负责采购的人自作聪明，以波士顿龙虾替代，才导致了这一不愉快的插曲。

秦经理和采购负责人一脸抱歉地深鞠躬道：“各位，实在很抱歉，是我们的失误，黄涛先生您的意见很专业，我们会好好改进的，本酒店也真的是很需要像您这种对食材方面很精通的客人，经常来本酒店监督，多提宝贵意见。”

“这样，今晚黄涛先生和诸位同学在本酒店所有消费全部免费，楼上ktv包厢费也全免。”

秦经理指挥服务员上酒上菜，陪着所有人喝了两杯酒，表达歉意后，才告辞离开去其他点了龙虾的包厢，赔不是去了。

当然，这事还没完，得彻查。

不能因为一颗老鼠屎而坏了一锅粥啊！

林庆感叹道：“不愧是大厨呢！懂的就是多！”

“以后去那吃吃喝喝，还得带上咱们涛哥，好给我们扫雷。”

黄涛哑然失笑。

就在这时......

第554章这食材有问题

，他的脑海里勐地响起了一声冰冷的电子音来。