113、八零知青不回城（捉虫）（1/2）

大队书记心中烧着一团火,都要将他烤得灰飞烟灭了。

他在床上翻来覆去一宿，听着他婆娘的呼噜声，恨得要命,敢情就他一个人慌。这帮子老娘们,一点政治觉悟都没有。

结果第二天早上,婆娘瞧见他呱哒的眼袋和大大的黑眼圈,不仅没心疼他，还嘲笑他：“恁大一个人,大小还是个干部，咋就这么不禁事？人家娃娃都不怕回不了城，你怕个啥？咸吃萝卜淡操心！”

大队书记气得吹胡子瞪眼睛，嗓门都拔高了8度：“你懂个屁,他们年纪小,不经事,不晓得天高地厚。现在是啥都不怕，要真耽误了前程,以后有的他们悔呢！”

英子听到她爹的动静,直接顶嘴：“那爹，大队给咱们掏钱买书吗？花花姐说了,他们插友已经从上海给他们找了复习资料，都是最好的学校印出来的，一本要5块钱呢，还不算邮费。”

大队书记直接熄火,本村有12个要高考的学生娃,加在一起就是60块。这还是刚开始，后面要掏更多的钱。

以前一个农家都养不出一个秀才，现在好点,也好的有限。读书哪有不花钱的道理？

他婆娘趁机挤兑他：“你没能耐让咱们赵家沟顿顿吃白馍也就算了，你还拦着娃娃不让上进，你这人怎么这么讨人嫌呢？”

大队书记都要叫这娘儿俩气死了，只能板着脸拉拢唯一的同盟军小儿子二柱：“磨叽啥呀？吃过饭赶紧跟我挖水渠去。等上冻了，累不死你们。”

二柱的心思已经放在了5块钱一本的复习资料上，可怜巴巴地看他爹：“我在知青点上工啊，我缺一天工，要损失好几块钱呢。”

大队书记一口气堵在胸口，愣是吐不出来。他现在只后悔大女儿已经嫁了，大儿子结了婚就分家出去了，导致他明明儿孙满堂，结果现在却孤立无援。

愤怒的老头儿狠狠地喝了一大碗玉米碜子粥，扛着铁锹出工去了。

爱谁谁，他要再多这个嘴，他就是棒槌。

待到太阳下山，各个生产队的人都收工回家吃饭，跟着最后一抹夕阳走的老头回了家，没看到自己一双儿女，又憋不住问：“他俩跑去哪儿了？恁大的人了，还一天天的当自己是娃娃。”

他婆娘就不乐意看他这张老脸，屁股对他，在灶台前忙着：“跑哪儿？当然在知青点放工了。娃娃肯干活，还遭了你的眼。”

“这都啥光点了，点灯吃饭费油高兴啊，还不回来？”

“说了，今天不回来吃，知青点今晚包伙，给他们做好吃的。”

大队书记嗤之以鼻：“能有啥好吃的？这几天村里又没包裹来，没爹妈给他们寄贴补，他们吃的还不如咱们呢。”

他婆娘瞪他：“就你废话多，给你省口粮你还不高兴了。你咋就知道人家没好吃的？说不定是你见都没见过的好东西呢！”

大队书记不以为意：“你以为我是你呢？这么没见识！”

气得他老婆汤也不想烧了，直接让他就着刚烧开的水吃玉米面饼子。

他到底不放心，吃了两个饼子又揣上两个，溜溜哒哒地晃到了知青点。

这会儿天色已经发黑，打酒买酒糟的人也都散去，一排屋子都静悄悄的，只点了一盏油灯。

在这静谧的冬夜，年轻人的欢呼声尤为响亮。他还听到了他小儿子二柱大呼小叫的嗓门：“糖，糖，这真是糖吗？”

田蓝笑眯眯地站在灶台边，丝毫不掩饰得意：“你尝一尝不就知道了吗？”

锅里咕噜噜滚着，都是从发酵缸底层拿出来的糖水，过滤掉糖渣，再用大火烧开，小火熬着，焦糖的色泽就慢慢出来了。

田蓝手上拿了根筷子，搅拌者拉出了丝，然后缠绕成一团，直接递给二柱：“你尝尝看吧。”

二柱都傻了，抓着筷子愣了半天才想起来放进嘴里。这倒也有个好处，省得糖稀还没凉下来烫着了他的嘴。

他嘴巴砸吧了半天，急得长平他们几个都要揍他了，才给话：“是糖，甜的。”

简直就是废话，别说围在锅炉旁的知青了，就连走到门口的大队书记都闻到了浓浓的甜香味。

田蓝招呼烧火的陈立恒：“可以了，别加柴了。”

她手上不停，拿着竹签趁还有热度一个个绕出糖团来，最后的成品倒像是简易版本的棒棒糖。

“一人一个，都尝尝味吧。时候不早了，山芋蒸好了，再做个拔丝山芋，咱们就吃饭吧。”

知青们都感觉新奇，棒棒糖到嘴里时还是软的烫的，有点像八月十五大队现打的月饼的糖心，是真甜，比野蜂蜜都甜。

英子去县城时看过人家做糖葫芦，现在瞧见田蓝的动作，笑了起来：“这跟做糖葫芦挺像的。”

她的话倒提醒了田蓝，后者点点头：“没错，咱们可以做糖葫芦。等明儿赶集的时候，直接拿过去卖，说不定卖的更好。”

大家都跟着来精神，你一言我一语地议论起来。

糖葫芦就是裹了糖的山楂果儿啊。山楂虽然是水果，但在乡下，比柿子还不受待见。因为味道酸，所以大家都不稀罕。

他们赵家沟的荒岭上就有不少山楂树呢，谁想吃自己去打就行。虽然现在入冬了，估计树上还有些。

秀秀自我暴露：“我家有，上个月我打了不少，本来想做山楂糕的。结果我姥姥生病了，我娘把冰糖都拎过去了，就没做成。”

大概是天冷，加上山楂本来就比较禁放，所以到现在也没坏。

其他几个知青也表示家里有山楂。有的是因为前几年供销社收过山楂，自己摘了准备卖钱，结果今年没人要。有的则是干脆晒干了泡水喝，想给嘴里增加点味道。

也就是这几年能吃饱肚子了，他们才敢喝山楂水。

往前数几年，这种吃了容易饿的玩艺儿都没人愿意碰。

田蓝笑着拍手，当即有了主意：“行啊，那咱们除了做冰糖葫芦外还可以做山楂糕。”

她还挺喜欢吃山楂糕的，酸酸甜甜，口感极好，而且粉粉嫩嫩的，看着就叫人心情好。

大队书记听他们说得热火朝天，终于忍不住咳嗽了一声，装作偶然路过的模样，若无其事道：“干嘛呢？说的这么热闹。”

旁边的锅已经熬出了猪油。

这是陈立恒今天一大早特地赶去买的肥肉，熬出来的油渣烧菜吃，剩下的猪油则用来炒菜。

因为要做拔丝山芋，蒸好的山芋得炸过了才好吃。田蓝就在锅里留下不少油，一边炸山芋，一边随口回应：“叔，你来了，那正好，尝尝我的手艺吧。”

15号人吃饭呢，山芋得炸一大锅。当然，猪油有限，与其说是炸山芋不如说是煎。好在虽然油少，但糖不少啊，旁边熬出的糖稀有大半锅呢。

田蓝相当豪放的大勺糖稀浇在山芋上，乖乖，原本最不招人待见的山芋顿时油亮红火起来，看着就叫人垂涎欲滴。

她将做好的拔丝山芋盛在瓦盆里，立刻就有人积极地端上桌。

田蓝倒不馋，一直在灶台旁忙碌的人容易饱，她笑着招呼同伴：“都尝尝吧，小心别烫着就行。”

至于她和陈立恒，则忙着将锅里晾凉的玉米糖浆转移到罐头瓶里。

这玩意儿，你后面用来做糕点、糖果或者罐头都没问题。不再加工的话，搁在阴凉的地方，也能放上个一年半载。

大队书记还在酝酿说话的语气呢，他闺女就好好地加夹了一块拔丝山芋塞进他嘴里。

英子两只眼睛亮晶晶，激动得不行：“爹，你尝尝，多甜啊，多好吃，又香又甜又面。”

她本来以为红糖馒头和肉包子是天底下最好吃的东西。现在，她的名单上要加上一道拔丝山芋。

天哪！她从来就没想过山芋也能这么好吃。说实在，她真的特别讨厌吃山芋。或者说整个赵家沟的人都不待见山芋。虽然山芋是救命粮，但山芋吃多了洼酸啊。村里就没胃好的人，全是吃山芋给吃出的烧心毛病。

大队书记冷不丁地被塞了一嘴，的确尝到了什么叫香甜软糯脆。但他还是板着脸，有一说一：“花了这么多油，放了这么多糖，就是泥巴也好吃。”

二柱都惭愧地低下了头，感觉他爹好扫兴。

其他知青也有眼力劲，察觉到了大队书记的不痛快，索性个个都不吭声，只埋头吃拔丝山芋。

田蓝还忙着手上的活呢，却笑吟吟地附和：“叔，你实在是真知灼见，糖油多的东西就是好吃！”

当年他们上营养学课的时候，给他们讲课的教授就斩钉截铁道：人类的本能就爱高糖高油，所有健康的生活方式都是在跟生物的本能作对。

陈立恒给装满了玉米糖浆的罐头瓶子拧上盖，笑着递给大队书记：“叔，你也拿回去尝尝吧。我们第1次做，都不知道好坏，只有请大家多尝尝，好给我们提意见。”

大队书记可不接受贿赂，态度坚定地表示：“别瞎胡闹，糖也是重要的副食品，是你们能随便卖的吗？你们是知青，有知识有文化的新时代青年，要理解执行国家政策，要明白什么是以粮为纲，不要搞乱七八糟的那一套。”

这话田蓝真不爱听，她也不给好脸了：“叔，你的话没道理。这糖是用玉米芯造出来的，我又没花粮食。相反的，你也说了，糖是重要的副食品。请问，副食品是不是食品的主要组成部分之一？广大社员同志是不是有对副食品的需求？我们这种行为，恰恰就是坚决地执行了以粮为纲，我们还给大家增加了口粮呢。难道大家不想吃糖吗？”

其他人也七嘴八舌：“就是啊，叔，我们都想好了做山楂糕，这个是点心，也能混饱肚子呢。”

田蓝和陈立恒点完火就撤退，只在边上一边吃着拔丝山芋一边看热闹，坚决不插嘴。

哎，别说，拔丝山芋果然好吃，又香又甜。可惜没芝麻，不然撒上去一点，感觉会更香。

陈立恒给她出主意：“要不咱们再做点花生糖吧，我看还有些花生。”

田蓝点头，表示赞同：“这主意好，离过年也没多长时间了，到时候愿意买花生糖的人更多。”

她这么一说，陈立恒倒有些担心了：“大家手上能拿出这么多钱来吗？”

“你怕什么呀？”田蓝老神在在，“我告诉你，现在已经有人卖炒瓜子卖成百万富翁了。只是还没爆出来而已。”

陈立恒惊讶不已：“百万富翁？”

按照他听广播的结果，万元户都已经被大肆宣传了。如果有百万富翁的话，那岂不是门槛都要被记者踩平了？

田蓝笑道：“人家不是闷声发大财吗？等着吧，过不了几年这事就会曝出来，还惊动了中央呢。这人也神奇，他的遭遇堪称改革开放前十五年民营经济的发展史。”

因为旁边有人，所以他俩聊天是俄语夹杂英语，说的怡然自得。

田蓝原先不会俄语，还是跟苏联专家合作时逼着自己学会的。陈立恒差不多，组建哈军工时，他全国到处跑，请来的不少专家都有欧美留学背景，为了工作，他也从头开始学英语。

倒叫他们都练出来了。

旁边的知青们本来还在叽叽喳喳劝说大队书记，到后面声音越来越低，渐渐阒静无声，只剩他俩还在有商有量地有说有笑。

知青们都羡慕地看着田蓝和陈立恒，尤其是英子跟几个姑娘，眼睛珠子落在田蓝脸上就挪不开。

乖乖，这叽里呱啦的洋文，说的可比英语老师强多了。

其实他们倒也不是真羡慕这两人会说外文，因为连“改革开放”这4个字对他们来说也是外面的世界，跟他们仿佛没有一点关系的世界。而且现在高考英语也不计入总分，除非专门搞外语学院的对这方面还有点要求，其他专业根本不在意。