113、八零知青不回城（捉虫）（2/2）
所以，大家真正羡慕的是说不清道不明的东西。
就他俩坐在灶台边，吃的也不过是跟大家一样的拔丝山芋，穿的衣服同样半新不旧。废话，天天围着灶台干活的人，还指望能穿出什么鲜亮模样吗？
可就这样不起眼的两个人，往灶膛门口一坐，说说笑笑的，就自成一个世界。
他们都不敢过去打扰的世界。
只敢在心里隐隐约约浮现出个念头，我要是能像他（她）一样就好了的世界。
英子胆子大些，由衷地冒了句：“花花姐，你真好，我真想变成你。”
田蓝笑道：“你要变成我，你爹要气死了。”
大队书记正懵着呢，他还是头回听叽里呱啦的洋文，心里唯一的念头就是不愧是城里的娃娃，跟他们赵家沟的娃就不是一个品种。
现在被戳破了心思，大队书记就绷了脸：“你们也不小了，该讲的道理都跟你们讲了，你们怎么就比我这个老头子还顽固呢？酿酒也就算了，还卖糖，生怕人家看不到你这个靶子吗？”
陈立恒正色道：“叔，你担心什么我们心里都有数。放心吧，我们明年就要高考了，现在谁有功夫管我们？”
这事儿他和田蓝商量过，两人都干过管理工作，大概能够揣摩基层管理者的心态。
就是即便在他们眼中属于违规的行为，只要持续时间不长，是暂时性的，而且不至于造成严重后果，那他们就能睁一只眼闭一只眼。因为真严格管理起来，成本太高太麻烦，有那纠缠的功夫，时间点都过去了。
现在，大家都知道他们明年要高考。无论公社还是县里，都会对他们这些还没有返回城里的下放知青更宽容些。
况且任何政策调整时期都意味着队伍清洗，原先风头盛的人说不定现在正夹着尾巴小心做人呢，未必有精力出来找事。至于新上任，前些年被吓怕了，这会儿尾巴还不敢大翘，估计也是求稳为主，能不折腾就不折腾。
正是因为分析了局势，所以他俩并不担忧。
田蓝还能放大话：“不管酿酒还是制糖，都是我们下放知青干的。到时候真有人找事，推到我们头上就行。”
本村的知青你看看我，我看看你，立刻不答应了：“兰花花，你这是什么话？事情是大家一块做的，总不好把我们撇干净。”
他们嘴上的糖还没擦掉呢，现在就翻脸不认人，那也太不要脸了吧。
田蓝露出了微笑，点点头道：“那行，有福同享，有难同当。大家现在是一条船上的人，就齐心协力把咱们的酒坊糖坊办好吧。”
大队书记一惊，他还没表态呢，他们就多出了个糖坊，这不乱套了吗？
知青们却发出欢呼声，个个兴高采烈。
眼下在农村，无论红糖白糖还是冰糖，那都是正儿八经的宝贝。谁家来了客人能端上碗糖开水或者打个糖鸡蛋，那绝对是贵宾中的贵宾。
就连生娃娃的女人，想弄二斤红糖补补身体，那也要绞尽脑汁费尽周折，也未必能得偿所愿。
长平兴奋地强调：“咱们的糖肯定不愁卖！”
另一个叫小云的知青不好意思地问田蓝：“咱们这糖怎么卖呀？我能赊账吗？我姐刚生了娃，我想先赊一瓶糖给她补补身体。她连奶水都没有。”
田蓝给她出主意：“催奶的话得喝鱼汤，要是没有鱼，河蚌之类的也行，总之要补充蛋白质。不过糖可以先赊给你。我记得供销社糖瓜是七毛钱一斤，那个是干的，得要票。咱们这个也不要票，同样七毛。先给你两斤，到时候结工分再扣。”
小云高兴地点头，立刻痛快答应：“行，到时候扣我的工分。”
她一开头，其他人跟着要糖。
现在的糖供应紧张到什么程度？就说大队书记家的那斤冰糖吧，可是他去县城走了关系才买到手的。
会计叔为了给儿子办喜事，托人买糖花的钱比糖本身更贵。
就这么夸张。
田蓝痛快地答应：“可以，都给你们记上账，过年的时候统一算。”
这下大家都激动了，赶紧跑回家拿瓶拿罐子，不然也不好用手捧着蜂蜜一样的糖浆回家。
他们走了再回来，13号人就翻了两倍不止。
现在家家户户都住在一起，左邻右舍根本没秘密。听说知青点熬出了糖稀，大家都激动的拿着瓶瓶罐罐过来沾沾甜味。
谁家亲友还没个身体虚弱的老人孩子和刚生产的妇人，就是暂时不需要的，过年时也得冲碗糖水招待贵客吧。
7毛钱一斤糖稀，可比1块5的高粱酒划算多了。
知青们熬了大半锅糖稀，瞬间就被耳聪目明的社员分刮了干净。来晚了的人还拍着大腿后悔，怎么就不走快点呢？
可没有就是没有了，他们本来就是头回做。
用田蓝的话来讲，他们一开始根本就没打算卖呢，准备留着自己吃。谁知道大家的鼻子这么灵啊。
没买到糖的社员赶紧预定，下一锅必须得有他们的份。
好不容易得到保证，大家才悻悻地离开。
陈立恒转过头，瞧见大队书记还没走。不知道是天黑还是他的脸黑，反正就是黑黢黢的一片。
陈立恒感觉好笑，开始和书记谈判：“叔，你也看到了，现在广大社员同志迫切希望可以甜甜嘴，而且还舍得在这上面花钱。”
他跟大队书记算账，“山芋干不要粮票，8分钱一斤，可变成糖稀之后，就能买7毛钱，几乎翻了9倍。而且这玩意儿说白了根本没多少技术难度，大家都会做。要是我们赵家沟放开了手脚好好搞这个，肯定能形成规模，干出产业。”
大队书记眼睛瞪的滴溜圆，火冒三丈：“不行！开什么玩笑？山芋那是我们的口粮，打口粮的主意，我看你们真是无法无天了？”
他这一声吼，吓得还没走的本村知青都开始哆嗦了。
田蓝这半点儿都不怵，反而直接抓住了他的话尾巴：“那我们不动口粮，绝对只用喂猪的东西。”
大队书记鼻孔里发出一声哼，到底没在说什么，背着手走了。
秀秀询问英子：“你爹啥意思呀？”
二柱看了她一眼：“你不废话吗？能有啥意思？”
英子却默默地看了眼田蓝和陈立恒。她隐隐约约地怀疑，其实他们根本就没想过用山芋干做糖，他俩这一招应该叫以退为进。
就像鲁迅先生说的那样，你要开一扇窗户，人家肯定反对。但你说你要拆了房子，旁人大惊失色拼命阻止的时候，你再退而求其次，说要开一扇窗，旁人就不会多啰嗦了。
真奇怪，下放的知青都这么厉害吗？以前他们可真能藏，半点都不显山露水。
英子在心中暗暗打定主意，她以后一定要好好跟他们学，不仅仅学文化知识，学技术，还得学他们做人的手段。
陈立恒却做出遗憾的模样，标准的得了便宜还卖乖：“我本来还想尝尝山芋糖的，那个熬出来的糖色做红烧肉最好吃。”
众人都被他勾起了馋虫。红烧肉啊，猪圈里还养了大肥猪呢。因为天天吃发酵过的青饲料以及酒糟，所以它们见风长。
田蓝笑道：“山芋糖啊，你等着，我肯定给你做出来。不用山芋我也能做。”
大家都来了精神，秀秀头一个发问：“山芋又没山芋棒子，难不成用山芋藤做吗？”
田蓝笑着摇头：“不需要，这个发酵过后直接喂猪效果就挺好的。大家仔细想想看，咱们村的山芋晒干除了直接吃之外，还有什么其他用途？”
众人满脸茫然，想了半天只给出一个答案：“做粉丝粉条啊。”
现在天冷，几场大风一刮，晚上说上冻就上冻了。粉坊的人也开始忙碌起来，把粉璇子都拿走了，好开工做粉条。
大家也欢迎，因为不管怎么说粉条粉丝都比山芋干好吃。
田蓝继续引导：“那山芋做粉条会剩下什么东西？”
这问题没难度，肯定是粉渣和粉液。大队养猪场的猪腊月里增膘，主要就靠这些。
话一说出口，秀秀等人都恍然大悟。没错啊，粉渣也可以制糖。
现在他们都明白做糖的原理了，说白了也简单，不过是将淀粉糖化变成麦芽糖。
粉渣的主要成分是什么？嗐，全是淀粉，既然玉米芯都能变成糖，粉渣肯定没问题呀。
长平兴高采烈道：“还省了咱们打成粉的功夫，现成的就是渣。”
粉坊的粉渣也对外出售，两分钱一斤，都卖给人喂猪。
他们直接拿粉渣做糖的话，两分钱变成七毛钱，天哪！那可是翻了35倍。
二柱赶紧喊：“可玉米芯子更不值钱啊，我看都没谁卖。要是一分钱一斤收，保准大家都拿过来卖。”
陈立恒笑容满面：“都拿过来都要，多生产几个品种，咱们也能扩大经营规模。”
最后大家定下来，高粱壳子做糖就不想了，专门酿酒。玉米芯和粉渣则用来做糖，到时候根据销售情况来判断要不要做进一步的加工，比方说做成糖果糖块或者山楂糕之类的糕点。除此之外，玉米秸秆也不能浪费，这个同样能够酿酒，如此一来，就能增加酒的品种。
田蓝笑道：“其实粉渣也可以酿酒的。”
大家却赶紧喊停：“不行不行，咱们的发酵池不够用了，锅也跟不上。”
田蓝遗憾，看来还得盖房。想要多挣钱，就得有投入。
“行吧。”她退而求其次，“现在咱们人手少，也顾不上许多。等后面经营上正路了，再进一步扩大规模。”
所有人都说的热火朝天，畅想未来，展望蓝图。
这一刻，他们都忘记自己明年要高考，如果考上了，他们也该离开这个小山村了。
管他呢，明年再说明年的事，现在，他们先把手上的事做好才是真的。
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