第251章 开业庆典计划！旭哥,烤肉店那种南瓜羹你会做吗？（4/5）

“不会的。”

这会儿曾晓琪也已经吃饱了，她见同事们都端着酒杯开始敬酒，便摘掉手套，跟耿乐乐一块儿离开了包房。

顺着楼梯来到二楼，两人刚准备去厨房门口碰碰运气，就看到车仔和林旭用手推车拉着两筐南瓜从电梯中走了出来。

筐里的南瓜比巴掌大不了多少。

耿乐乐见到后忍不住调侃道:

“呀，这小南瓜还没出满月就开始打工养家了？”

林旭介绍道:

“这是贝贝南瓜，口感又干又糯，吃起来非常香，特别适合代餐……这会儿厨房不太忙，要不蒸几个给你们尝尝？”

一听适合代餐，曾晓琪立马心动了。

为什么看起来平平无奇的南瓜被林老板这么一介绍，愣是变得馋人了呢？

耿乐乐拍着肚子说道:

“刚刚吃了太多烤全羊，有点吃不下固体的了。”

不过这南瓜小小的看着好可爱，她想了想问道:

“旭哥，你会做韩式烤肉店那种南瓜羹吗？喝起来口感丝滑，而且还有一股奶香味，我特别喜欢，每次吃烤肉都至少要续五碗。”

烤肉店的南瓜羹？

这个林旭还真的会。

大二暑假，老爸老妈辞职承包景区。

辞职那天，全家人和亲戚一块儿在殷州市一家特有名的烤肉店吃了顿烤肉。

那天的南瓜羹给陈美娟留下了深刻印象。

她详细的问了店员做法，回家后又捣鼓了两天，终于做出了和烤肉店一模一样的南瓜羹。

作为老妈的专属小白鼠，林旭自然也连着喝了两天南瓜羹。

不仅喝得有点腻，甚至还把做法给记住了。

现在听耿乐乐这么一说，他便说道:

“那你俩等会儿吧，我这就去厨房准备，争取做出和烤肉店一模一样的南瓜羹。”

“好的好的，旭哥辛苦了。”

“辛苦了林老板。”

曾晓琪没想到跟着耿乐乐下来居然还真能撞到好吃的，等会儿尝尝味道，要是南瓜羹真和烤肉店卖的一模一样，那下期节目就拍这个……

等等，我这两天攒了多少下期节目啊？

咋跟老板娘一样见啥都是自己的最爱了呢？

不行，回去得列个单子，尽可能的把准备拍摄的菜品列出来，到时候让林老板选择性的拍摄。

不能贪多，得一步步来。

嗯，才不是我嘴馋想吃呢……

厨房里，林旭拿了几个南瓜放在水池中洗了洗，切开后挖去里面的瓜瓤和瓜子。

这南瓜别看个头小，瓜子倒是不少，他觉这籽儿长得爆满扔了怪可惜的，便用碗盛着，打算收集起来做点南瓜子。

晚上追剧看电影的时候，这不就是美味小零食嘛。

南瓜清理好之后摆在蒸盘上，随即送到蒸箱里开始蒸制。

做南瓜羹首先要把南瓜蒸透，将南瓜中的香甜味蒸出来，这样熬出来的南瓜羹才会香甜美味，香味浓郁。

南瓜羹想要好喝，除了南瓜之外，还要用到纯牛奶、白糖以及芝士，另外还有一点点增稠用的糯米粉。

放芝士是为了增加香味和丝滑的口感。

这是陈美娟摸索好多遍才发现的窍门，而且放了芝士之后，才能百分百还原出烤肉店南瓜羹的味道和口感。