第329章 乳鸽真美味!老爸,你有资格去我们学校承包窗口了!【求月票】(4/4)

而且经过腌制后鱼肉紧实绵密,去掉鱼皮鱼骨后切成细丝,用高汤烹制,所谓的银丝鲊汤就做好了。

在过去,鲊汤一直都因为鲜美无比而扮演着醒酒汤的角色。

回头买到适合的鱼了,也用糯米饭包起来做点鱼鲊试试,看这种发酵过的鱼吃起来会不会真的比鲜鱼美味。

正想着,周大爷和梁大妈来到了店里。

过去梁大妈一直恪守着顾客的本分,现在突然要吃员工餐,多少有点不好意思。

林旭笑着说道:

孩子不在家时,早上也懒得做饭,基本上都是在遛弯途中顺道解决了。

现在既然林记也有早餐,就干脆来这儿吃算了,每次该多少钱就多少钱,不让小林吃亏,自己也能吃顿像样的早饭。

梁大妈明早就打算来试试。

厨房里,鸽子肉已经炖了十五分钟,锅里原本和鸽肉齐平的高汤已经不见了踪影,只有锅底还剩一点点汤汁。

谢保民将切好的青红辣椒段倒进锅里,转大火翻炒几下,让辣椒在锅里散开,同时让锅底的汤汁变得再浓郁一些。

他往锅里撒了两小勺食盐,再又放入一点增鲜的蚝油。

接着把几个煸肉块时放的八角香叶给挑选出来。

等锅里的汤汁再收紧一点,淋入一点芝麻香油,把鸽子香味完全烘起来,出锅装盘。

旁边的工作台上,已经放着好几个垫着洋葱丝的干锅了。

既然是江湖菜做法,那就直接盛到干锅里,这样看着也比较霸气。

将所有鸽子都盛进干锅里,开始吃饭。

今天的晚饭相对丰盛一些,有汽锅乳鸽,有师兄做的生炒乳鸽,还有魏乾做的粉丝包菜和盐煎肉。

饭菜端上桌后,林旭将特意给梁大妈准备的小汽锅端过去:

周大爷端着谢保民满上的酒杯说道:

这些国内排名靠前的大学都有类似智班、姚班的天才班。

但要说最出成绩的,还是清华,人家经验更丰富,也更成体系。

乐乐能加入智班跟着崔清远,周大爷觉得埋没不了这丫头。

崔清远笑着说道:

对别人来说,过节就意味着团聚,意味着可以放松玩耍。

但崔清远在京城孤家寡人一个,要不是有林记美食在,他估计会坐在电脑前捣鼓一星期人工智能的课题,然后在开学那天,狠狠给放松了一星期的学生来个下马威。

现在,跟几个聊得来的人吃肉喝酒,随意聊着家常,让这位人工智能领域的大老感受到了普通人的生活乐趣。

他们聊这些的时候,谢保民看着俩儿子吃生炒乳鸽吃得满嘴流油,满脸希翼的问道:

鲜香麻辣的鸽肉让谢宇飞吃得很开心,他吐掉嘴里的骨头说道:

谢宇航直接伸出了大拇指:

谢保民一听,连酒都顾不上喝了,接着问道:

谢保民:??????

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