第338章 这醉蟹的含瓜量可真高啊！姜母鸭出锅,技法到手！【求月票】（1/2）

不装了，我是厨神我摊牌了！正文卷第338章这醉蟹的含瓜量可真高啊！姜母鸭出锅，技法到手！【求月票】大家都看傻了。

连美味的醉蟹也忘了吃。

怎么都没想到，耿乐乐童鞋居然把助攻送得如此巧妙和刁钻。

这简直就是魔术师+斯托克顿+微笑刺客+纳什+库日天+炮哥的结合体啊。

要不是这场合不允许，曾晓琪真想高喊一声“乐哥牛逼”！

果然，陈总这个狗头军师帮人出主意就是图一乐，真正玩战术送助攻，那还得看咱乐哥！

她和舒云以及窦雯静三人目光灼灼的看着这丫头。

姐的未来幸福，可就看你的了！

当事人严琳也有些懵懵的。

现在的师生关系，已经融洽到这种地步了吗？

这不会是小赤老的主意吧？

想到这里，她瞪了一眼同样处于懵逼状态的崔清远，随即看着乐乐笑了笑：

“师母这个回头再说，要不这样吧乐乐，我也没女儿，索性收你为干女儿咋样？这样不就破了你十八岁的这道坎了嘛？”

严琳能成为亿万富姐，头脑还是很清晰的。

她直接把师母改成了干娘，轻松将耿乐乐的助攻给破解了，顺便还多了个绝顶聪明的女儿。

扭亏为盈了属于是。

其他人全都露出了惊讶的表情。

我去，我们乐乐都把助攻送到这种程度了，严总居然还能防住。

单身到现在果然不是没理由的。

这一攻一守，看得大家在心里直呼精彩。

真是高手过招，招招致命啊。

耿乐乐也没想到严琳会这么说，她起身拿了两个干净茶杯，往里面倒了八分满的茶水，然后双手捧起一杯送到了严琳面前：

“干妈在上，请受女儿一拜！”

既然你要收我为干女儿，那还等什么，直接把关系确认了啊。

从今天起，我耿乐乐就是崔老师安插在干妈身边的深海同志了。

她这举动让严琳有点措手不及。

不过有这么一个古灵精怪的女儿，以后的生活应该会精彩很多。

严琳双手接过茶水，扭脸冲肖晴说道：

“把未来三天的行程取消了，这三天我要留在京城陪我干女儿，顺便举办一场认亲仪式。”

既然认了这个女儿，那就得照着规矩来，首先去耿乐乐家，和她家人说这件事，征得同意后再举办个仪式。

相对来说，很复杂。

但很多事情，就因为有了仪式和流程，才显得更正式一些。

严琳说完，吹了吹杯中的茶水，仰头一饮而尽。

耿乐乐笑嘻嘻的说道：

“干妈你慢点喝，这又不是喝酒，不用一口闷的。”

听着这声干妈，严琳心里一暖。

整天被人喊这总那总的，第一次有人对自己喊这个称呼，她放下茶杯拉住了耿乐乐的手：

“以后你就是我严琳的闺女了，要是谁欺负你了跟干妈说，妈帮你出气。”

旁边端着黄酒正小口抿的崔清远手一颤。

这话咋好像是说我啊？

“谢谢干妈！”

耿乐乐回到自己座位上，随即端起了剩下那杯茶水送到了崔清远面前：

“干爹喝茶！”

严琳：？？？？？？？？

七绕八绕的居然还是被这丫头圈进去了。

真是个鬼精鬼精的孩子啊。

崔清远原本想拒绝的，因为这样师生关系就不纯粹了，但想想这会儿拒绝不仅伤了乐乐的心，估计某人又要骂自己小赤老了。

便双手接过，笑着将茶水喝了下去。

谁能想到，过来吃个醉蟹，不仅遇到了青梅，还和青梅一块儿收了个干女儿。

而其他人也没想到，今天的醉蟹含瓜量那么高。

耿乐乐这波战术堪称大师级操作了。

“来来来，继续吃饭。”

“对对对，继续吃，花凋都凉了。”

见崔清远喝完茶没有跟耿乐乐的干妈有沟通的迹象，生怕冷场的众人赶紧起哄，餐桌上再次恢复了热闹的氛围。

沉国富端着酒杯笑着跟谢保民碰了一下：

“今天这蟹可真甜……哦不，今天的瓜可真鲜……害，喝酒喝酒！”

“对，喝酒，都在酒里了。”

林旭原本以为崔教授会趁机表个白啥的呢，没想到喝完茶后便没了下文，只得放弃吃瓜，改吃醉蟹。

经过醉卤浸泡后，蟹黄呈现出一种溏心蛋的质感，但吃进嘴里，又感觉像是流油的咸鸭蛋黄。

顺着对半切开的横切面吮一口，蟹黄就被吸熘到了嘴里。

那夹杂着酒味的鲜美，仿佛一口吃下了整个秋天。

就着这种鲜美抿一口散发着香味的温花凋，那种惬意和舒坦就直接涌上了心头。

这会儿要再用老式唱机放点老唱片，那简直就是无上享受。

“一只醉蟹，一杯老酒，足以慰平生了。”

崔清远感叹一声，觉得林旭把醉蟹做到了极致。

严琳也觉得好吃：

“这样的醉蟹，在沪上不超过五家，林老板有兴趣到沪上开分店吗？就你做沪上菜的手艺，生意绝对会爆满的。”

林旭这会儿正小心的剥着蟹腿里的肉吃。

他笑着说道：

“暂时还没开分店的想法，等口碑再积累积累吧，不急。”

自强生煎投资小，成本低，可以短时间扩张八家店。

但林记可不能这么莽撞。

这是自己全套产业的核心，不能轻举妄动。

等以后有口碑有人手，资金充沛时再考虑开分店也不迟。

蟹腿上的肉经过醉卤浸泡，口感会变得嫩滑，不仅滋味鲜美，同时还有些许回甘，让鲜味变得更加绵长。

蟹腿上的肉不算多，但吃起来却有种探索的快感。

跟吃兔头、鸭头等美食的感觉一样，掰扯半天抠出一点点鲜美的蟹肉送进嘴里，那种愉悦感，真的很让人上头。

老黄说道：

“趁着母蟹还没下市，我等会儿就让人再送点蟹过来让林兄弟再做点，等腌好了咱还聚在一起喝啊。”

“没问题！”

“黄老板大气！”

正说着，魏乾将蒸柜里蒸好的熟醉蟹送了过来。

生醉蟹鲜美，熟醉蟹浓香。

刚上桌，严琳就眼前一亮：

“熟醉蟹就得腌好再蒸，这样滋味才更美。”

她是吃蟹高手，什么都不用，直接拿起一只就麻利的开始拆解，一边吃一边夸林旭的手艺好。

林旭拿着一个熟醉蟹，熟练的将蟹肉拆出来放到了沉宝宝面前。

这丫头因为有过吃蚕蛹过敏的经历，对生醉蟹有些敬而远之，不过熟醉蟹就没事了。

她吃着这鲜香味浓的螃蟹，突然想起了中和螃蟹寒性的姜母鸭：

“旭宝，那些姜母鸭啥时候好呀？我好想尝尝味道……”

林旭看向了师兄。

谢保民起身说道：

“应该差不多了，我去看看，行的话就上桌开吃。”

醉蟹虽好，但也只能尝个鲜而已，不能多吃，不然肠胃受不了。

相对来说，还是姜母鸭比较好，下饭又下酒，还有驱寒暖胃的功能，甚至连生理期的女孩子也应该多吃。

除了不吃姜的人之外，这道菜能满足每个人的胃口。

见师兄去了厨房，林旭也起身跟了过去。

趁着手中有烹饪学习卡，赶紧把这道菜学到手，这样以后想吃就能在店里做了。

来到厨房。

瓦煲里不断传来滋滋声，这是油脂在煎鸭肉的声音。

谢保民掀开锅盖，浓郁的香味就从里面飘散而出。

鸭肉的颜色变得更红润，还泛着油光，让人一看就想夹一块尝尝味道。

竹制锅铲翻动两下，锅底那些被煎成焦黄色的鸭肉和姜片被翻了上来，一同翻上来的还有锅底那散发着浓郁香味的油脂。

“师兄，咋感觉锅底的油脂变多了啊？”

林旭有些好奇，之前用剪刀剪肉时候，锅底的油感觉都快熬干了，但现在油脂却比之前明显多了不少。

“这是鸭肉中的油脂被焗出来的缘故，干鸭子吃起来干香十足，原因就是油脂被焗出来了，鸭肉更紧实更劲道。”

翻了一遍之后，谢保民盖上盖子用抹布垫着从灶上端了下来。

林旭趁机在心里默念一声：