第399章 这明明就是一盆涮锅水,你们居然好意思称为鲍汁?(1/4)
不装了,我是厨神我摊牌了!正文卷第399章这明明就是一盆涮锅水,你们居然好意思称为鲍汁?【求订阅】林旭离开办公室后,一直坐在旁边沙发上喝茶的廖金明,看着叶立信问道:
“这种事儿你找个老前辈过来多好,还不直接把后厨那帮人震得屁滚尿流的?钓鱼台那群老前辈就喜欢去后厨指点。”
叶立信叹了口气:
“要是那么容易就好喽,我调来这半年,那些人都巴不得我赶紧出事,好让他们的子侄上位……前两天还说我找的供应商送的食材不行,应该让后厨自己采买。”
后厨采购一向都是油水非常大的项目。
不少业内的高手去应聘总厨,第一个要求就是把采购权抓到手中。
说是全方位把控食材品质,实际上就是想多捞钱。
谢保民好奇起来:
“燕京饭店的供应商不是老黄吗?他的食材品质可以啊。”
“但后厨总说黄老板送来的食材不行,价格高品质差,让我换人,要不是你探店爆出后厨的丑闻,说不定现在就开始逼宫了。”
一听这话,窦雯静有些担心起来:
“碰到这种人,我老板行么?他可是刚毕业不到半年呢。”
谢保民笑了笑:
“没事,就让他锻炼锻炼呗,以后万一你们成立这种酒店顾问公司,也算是提前适应一下,这挺好的。”
“那些人要是欺负我老板咋办?”
谢保民一听,顿时乐了:
“那可就太好了,我甚至巴不得他们这样做呢,因为师弟一旦被欺负,师父会立马杀回来,齐振涛的师门长辈们,就等着挨收拾吧……”
林旭乘坐电梯来到楼下,信步来到餐厅后厨。
刚要进去,一位二十来岁的帮厨便拦在了门口:
“厨房重地,闲人免进。”
林旭愣了愣,下马威这就开始了?
他笑着说道:
“我是新来的膳食部总监,名叫林旭,来后厨看看。”
“什么林旭狗旭的,没听说过,我们这边也没这种总监职位,滚滚滚,再不走喊保安了啊。”
原本林旭还想讲道理的,但见这位帮厨如此态度。
他好奇的问道:
“你叫什么名字啊?”
“齐思亮。”
“齐振涛总厨是你什么人?”
“是我堂叔……你问这个干嘛?”
林旭说道:
“你去人事部一趟,把离职手续办理一下……你被开除了。”
说完他拿着电话打给了燕京饭店的人事经理:
“后厨的齐思亮因为衣着不整、行为举止不符合职业行为规范,被开除了,把工资结算一下,顺便让保安清场。”
但凡有点脑子的人都知道,这次叶立信没动齐振涛,就说明他的总厨位置没问题,要清理的只是后厨一些浑水摸鱼的厨师。
结果他这个侄子先跳了出来。
没猜错的话,这应该是被人当枪使了。
身为总厨的侄子,连谁是敌人谁是自己人都分不清,这种人不开除,留着也只会起反作用。
而且后厨的人这么过分,也是时候开除几个震慑一下了。
齐思亮完全傻愣住了,没想到会是这么一个结果。
要是林旭只是说说,那他还不着急,关键他听到电话里传来了人事经理的答应声,还说了句马上就办。
很明显,这是来真的了。
林旭没理他太多,径自走进了厨房中。
里面的人在都在忙碌着,不管真忙还是假忙,都一副老子很忙别理我的架势。
厨房很大,设备很全,整体看着挺整洁,但边边角角,依然能看出杂乱,墙角甚至还能看到油污。
厨师们的衣服也大都松松垮垮,有几个人甚至连厨师帽都没戴。
看得林旭心里一阵叹息。
技术差可以练,但态度差就……
正看着,齐振涛从蒸品部走了出来,见到林旭突然一愣:
“林总监这会儿就来了,还以为你下午才过来呢……大家都别忙了,来认识一下咱们燕京饭店新来的膳食部总监,喜欢上网的对林总监应该都不陌生,林记美食名气那么大,就是林总监做起来的。”
林旭笑着跟他握了握手:
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