第430章 大口吃肉的快乐,是任何素食都无法给予的!制作酱大骨(2/4)
韩淑珍也点头说道:
“确实好吃,两边的面皮又酥又脆,羊肉也不膻不腥,吃起来真是美味。”
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林旭因为已经吃过了,这会儿和墩墩坐在沙发上在看燕京电视台的早间新闻。
而沉佳悦则拿着手机依偎在他身边,在短视频平台恶补着游戏的相关术语。
她进步飞快,不仅熟练掌握了魂斗罗等古早游戏,甚至连使命召唤和战地也玩得有模有样。
新闻中提醒说最近气温骤降,很多中老年人都患上了呼吸道疾病,提醒广大市民注意防寒保暖,多吃润肺止咳类的食物。
正看游戏的沉佳悦听到后都囔道:
“润肺止咳?旭宝,你能不能给奶奶和姥姥做点润肺止咳的美食呀?多做点,殷州那边的奶奶和姥姥也要吃的。”
林旭想了想说道:
“确实得做点,但做什么好呢?”
小两口正滴咕着,手机的短视频中传来了一个游戏主播的声音:
“a1高闪来一个好吗?秋梨膏!”
秋梨膏?
林旭说道:
“诶?这个可以做,记得小时候老家的集会上还有梨膏糖卖呢,吃起来梨的味道很浓,润肺止咳不说,还很好吃。”
一听说有好吃的,沉佳悦短视频也不看了,随即说道:
“好呀好呀,我正好想尝尝秋梨膏冲水是什么感觉呢……老妈,奶奶和姥姥适不适合吃秋梨膏呀?”
“适合,但不能多吃,因为秋梨膏的糖份太高……小旭要做秋梨膏吗?多做点,我上班时候带一小瓶冲水喝。”
沉佳悦小声说道:
“听见了吗?淑珍姐就是喜欢占小便宜,一听说给老人的,她赶紧先占一瓶。”
“悦悦,你在那滴咕啥呢?”
“在说妈咪最漂亮,真是便宜我爸了!”
沉国富:“……”
唉,小棉袄不保暖了啊。
不过幸好还有香酥美味的羊肉炕饼抚慰我受伤的心。
他将手中的饼子吃完,又拿起一块,卡察一口咬下小半块,边吃边说道:
“做点秋梨膏也行,正好下午去给老太太院子里扫雪,带过去,让她老人家也尝尝鲜。”
既然决定做秋梨膏了,林旭直接拿起电话,让车仔买了一百斤雪梨,到店里就开始做。
秋梨膏这玩意儿,十多斤雪梨才有可能做一斤,这简直就是把雪梨的所有精华融合在了一起。
沉国富两口子吃完,决定留下来带墩墩一块儿去楼顶堆雪人,而林旭则是开车回店里。
中午还要吃酱大骨呢,可不能误事儿。
来到店里,车仔正在从隔壁超市里搬运雪梨。
于大爷见到林旭好奇的问道:
“买这么多雪梨做什么啊?”
“做点秋梨膏。”
“哎哟,这可是好东西啊,能不能给我也捎点儿?这雪梨半价给你了,那一半钱算是我买秋梨膏的费用。”
林旭没想到这老头儿居然这么馋嘴。
他笑着说道:
“行,到时候给您匀点儿,今天中午忙,回头不忙了再多做点。”
来到店里,林旭看到厨房的几个大盆里,泡满了各种猪肉的棒骨嵴骨和扇子骨,棒骨已经敲断,嵴骨也被剁成了大块。
车仔把雪梨搬到厨房,向林旭说道:
“这些大骨头一共将近一百二十斤,胡老板多给了二十斤,说中午跟沉大叔来尝尝……泡了三个多小时,换了三次水,可以了吧老板?”
“差不多了,等会儿就可以开始制作。”
这会儿做酱大骨用的特大号自加热汤桶已经准备妥当,店里的夹层锅都占着腾不出来,而一百斤的大骨头至少需要二百斤的汤来炖煮,这样的重量能把灶台压垮。
相对来说还是特大号的自加热汤桶用着更方便。
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