第591章 红糖米酒汤圆和香煎汤圆哪个更好吃？沈佳悦：都好吃！8】（3/4）

林旭说完，将煮汤圆的锅洗了一下，擦擦手，转身看了眼沈佳悦和陈燕的杰作，包好的黄馍馍有圆的，有方的，有三角形，还有软趴趴一团的。

看得林旭哭笑不得。

没天赋的人，果然不适合动手做吃的啊。

他将这些黄馍馍分别整理一下，然后摆在蒸盘上，放进蒸柜里开始蒸制，接着帮两人把剩下的包起来，放进蒸锅里开始蒸。

忙完这些，陈燕和沈佳悦已经捧着汤圆开始拍照了。

红色的汤羹浸泡着黄色的汤圆，里面还点缀着一颗颗红色的枸杞，看着就让人忍不住想尝一口。

沈佳悦把照片发到朋友圈：

“我家旭宝亲手做的大黄米汤圆，馋到你了吗？”

刚发出来，陈燕也跟风一样发了张吃大黄米汤圆的自拍：

“红糖米酒汤圆，又是元气满满的一天！”

很快，曾晓琪就群里艾特了一下两人：

“做个人吧，这个点儿放毒，没一点公德心。”

上午十点多是最饿的时候，偏偏这会儿不能吃饭，只能忍着。

而陈燕和沈佳悦发的放毒图片，犹如火上浇油一样，让原本就饿的上班族，变得更饿了。

陈燕在群里说道：

“不好意思小琪琪，中午我请你吃，你喜欢吃这种煮的汤圆，还是煎的汤圆？”

什么？

还有煎的？

此时此刻，正在公司写策划书的曾晓琪，很想将燕宝宝摁在地上暴打一顿。

吃就吃了还炫耀。

炫耀完了还不算，还要嘚瑟。

胸大的人，良心果然都大大滴坏！

林旭拿着勺子，舀着碗中的汤圆尝了尝，别说，自己包的汤圆吃起来确实不一样，汤圆的外皮口感丝滑，还有大黄米特有的面香味儿。

里面的馅心也比较美味，猪油混合着黑芝麻的馅料，刚咬开香味就飘了出来，而碗中也随即染上了很多油花。

这种用猪油做成的汤圆，口感就是好。

除了黑芝麻猪油之外，还有芝麻花生馅、豆沙馅、枣泥馅等，每一个吃起来味道都超级棒。

唯一的缺点，就是太烫了。

尤其是黑芝麻猪油的，里面的油脂温度那叫一个高，明明煮好已经有一会儿了，但馅心的温度却丝毫没有降下来的意思。

沈佳悦愁眉苦脸的说道：

“怪不得那么多人都喜欢冰皮汤圆呢，这吃一口烫一下的感觉真是太让人不爽了。”

林旭笑了笑：

“慢点吃，别着急，不行就再等等。”

他索性放下碗，把平底锅架在灶上，锅底抹上油脂，开小火，等锅底微微发热的时候，将剩下的汤圆一个个摆上去。

小火慢煎。

相对于煮汤圆来说，煎汤圆的难度稍大一些，但也不是没技巧。

比如全程小火，不开大火，让热量慢慢渗入到汤圆中。

另外要盖着锅盖，这样就算某一个汤圆爆开，也不会伤到人。

煎了一会儿，等底部变得焦黄时，翻个面继续煎，顺便用铲子轻轻压一下，让汤圆变成圆饼状，这样会更好吃。

沈佳悦凑过来问道：

“我能学吗旭宝？”

“不能，这太危险，你还是等着吃吧。”

“那好啵……”

林旭把汤圆两面全都煎好，盛到盘子里，在表面淋上了一些焦糖，并撒了一些黄豆粉。

一旁的陈燕瞪大眼睛：

“我去，这不是红糖糍粑吗？”