第618章 一款连墩墩都痴迷不已的美食——乳饼！制作火夹菜！（1/2）

不装了，我是厨神我摊牌了！正文卷第618章一款连墩墩都痴迷不已的美食——乳饼！制作火夹菜！【求订阅】“猫吃乳饼，会不会软便啊？”

舒云看着墩墩把脑袋埋在盘子上，大口吃奶豆腐的样子，忍不住问道。

听说猫猫乳糖不耐受，喝牛奶轻则软便拉肚，重则过敏甚至有生命危险。

林旭说道：

“乳饼里的乳糖成分已经彻底发酵成了乳酸，乳酸能促进消化，猫偶尔吃点反而对消化道和肠道更有好处。”

毕竟是喂给墩墩吃的东西，不能掉以轻心。

不过林旭也没想到小家伙居然对乳饼这么感兴趣，恰好乳饼的制作过程中没有任何调味品，倒是不用担心它会多吃盐或者糖。

刚刚蒸的乳饼原本就是试一下墩墩吃不吃，量不是很多。

所以小家伙一口气吃了个干净，连盘子也舔得光光的，吃完后意犹未尽的看着林旭，不满的叫了一声：

“喵~~~~”

意思很明确，这么一丁点儿你打发要饭的呢？

林旭揉揉它的脑袋说道：

“这种高蛋白的食物一次不能吃太多，等忙完中午这阵儿，我再给你蒸点行不行？”

高蛋白食物需要少食多餐，这样才更加安全。

不光猫需要遵循这样的饮食规律，人也同样如此，高蛋白的食物一次吃太多对身体是没什么好处的。

他端着盘子来到楼上，大家已经吃完午餐。

这顿美味的油鸡枞拌面，让店里每个人都吃得很舒心，哪怕原来不喜欢吃面食的员工呢，也吃得满嘴流油。

唯一苦恼的就是几位热衷于减肥的女士了。

她们每人都吃了两大碗拌面，这分量别说减肥了，完全就是长膘的节奏。

按照这个吃法，夏天不仅穿不了小裙子露脐装，甚至还要想办法在网上多搜一下遮肉小技巧和微胖女性穿搭等话题。

所有人中，最难过的是陈燕。

她不仅要减肥，五一更是要举办婚礼。

就肚肚上的小肉肉，到时候把婚纱勒得跟米其林轮胎可咋整啊。

“这里不能多来，否则我迟早要变成一个女胖子。”

陈燕揉揉小肚子，吃撑了的感觉虽然舒坦，但也让人沮丧。

沈佳悦说道：

“燕宝你可以多锻炼嘛，像我，每天早上跳操半小时，睡前再做半小时瑜伽，肉肉一直在下降的。”

蹦蹦跳跳是非常减肥的，否则年前韩淑珍也不会买跳绳，让中年组的选手们每天比拼跳绳的时间和次数了。

陈燕无奈的撇撇嘴：

“你们家住顶楼，当然可以蹦蹦跳跳啦，但我住的公寓可不能这样，动静稍微大一点，楼下就过来敲门，还威胁要买震楼器，楼房就是这点不好。”

她买的顶层复式还在装修，距离搬进去还很遥远，估计最快也到深秋时节了。

曾晓琪好奇的问道：

“那你为啥不回家住呢？你家不也是别墅吗？”

“那不是不方便嘛……算了，我还是努力减肥吧，以后不坐电梯了，从公司出来，上下楼都走楼梯。”

吃最多的美食，发最狠的誓。

陈总现在吃饱了，所以减肥的智商再次占领高地。

刚刚回碗时，她但凡有点这种想法，也不至于盛得冒尖了。

见林旭上楼，陈燕问道：

“妹夫，有啥减肥的窍门没？”

“少油脂，少碳水，管住嘴，迈开腿。”

安全减肥就这么点窍门，除此之外，就是伤身体或者不着调的方法了，至于减肥药减肥茶什么的，也都不可信。

如今不节食能减肥的方式，也就是略微有后遗症的生酮减肥法。

这种方式是不吃任何碳水，让身体的酮体含量升高，以此达到消耗热量和脂肪的作用。

至于后遗症，就是大脑会变得迟钝，脑力劳动者会感觉很吃力，另外就是会变得易怒脾气大。

林旭将墩墩吃饭的盘子洗刷干净，放进厨房门口的小柜子里。

饱餐一顿的老黄提着一罐车仔给他盛的油鸡枞，打算回家献宝。

“这玩意儿是真好吃，回头吃完了我再弄点……对了林兄弟，周末我老婆请客，你需要什么食材提前言语一声啊。”

“好的，到时候我提前通知你。”

其实也没啥准备的了，汽锅鸡肯定是要有的，这个毋庸置疑。

再加上各种油鸡枞制作的菜品和乳饼、宣威火腿、喃咪蘸料等等，凑一桌菜还是没问题的。

而且林旭还有饵丝这个经典的滇南美食，让西南老乡找到家的感觉还是没问题的。

老黄走后，顾客们接二连三的到来，店里变得忙碌起来。

沈佳悦坐在卡座上，打开电脑，将之前剪辑好的冬瓜版赛熊掌做法，上传到了自己账号上。

现在是粉丝经济时代，所有up主都在打造媒体矩阵，用一个主号养几个小号，尽可能的增加粉丝值。

这不仅方便带货，也能增加和广告商的议价能力。

沈佳悦的账号虽然有很多墩墩的日常，但偶尔让林旭露露脸，增加一下粉丝值和凝聚力，顺便也能避免粉丝们审美疲劳。

视频上传成功，网友们立马蜂拥而至：

“看到冬瓜两个字我就点进来了。”

“居然真有冬瓜版本的，不用说，这肯定是为我准备的。”

“那种需要模具的看着就不适合我这种手残党，但冬瓜嘛……这玩意儿咱还是能消费得起的。”

“看到视频开头的介绍我就生气，一块冬瓜多寒酸啊，直接上一整个，一人一个，省得被老外笑话……”

“楼上你收收味儿，冬瓜而已，咋还吃出暴发户的感觉了？”

“手动艾特赌毒不共戴天老哥，你要的冬瓜版来了，做好收藏夹吃灰的准备了吗？”

“冬瓜和肉馅就能做，感觉可以试一试。”

“……”

视频最后，还有友情提示。

削熊掌的时候尽量别用太大的菜刀，容易伤到手，另外油炸时需要用到高油温，所以一定要注意安全。

整个视频没啥教程，就是一个三分多钟的短小精悍版本。

但对于喜欢动手的人来说，能有个参考就行。

下午两点多，顾客们陆续散去，林旭觉得墩墩已经消化完毕，又蒸了一块乳饼。

为了防止不够吃，这次他特意多蒸了一些。

蒸好端着下楼给墩墩送，正在喝山药汁的沈佳悦也跟了过去。

楼下，正躺在服务台上睡得四仰八叉的墩墩立马翻身起来，四只小jiojio还不停的原地踩着，用实际行动表达着对美食的急切。

“我儿子这是饿多久了啊。”

沈佳悦抬手揉了揉小家伙的脑袋，但墩墩却丝毫不配合，眼中只有林旭端着的乳饼。

摆上小餐桌，放好盘子，它立马一头扎进去，张开血盆小口，伸出猩红的小舌头，化身猪咪，开始忘我的进食。

看小动物吃饭是很治愈的。

尤其是它们吃得很开心的时候，会让人不自觉生出一种被需要被依赖的感觉，父母经常一脸欣慰的看孩子吃饭，大概也是这种心理。

这幅吃相，把沈佳悦这个老母亲都看馋了。

“乳饼真这么美味吗？旭宝你等会儿能不能给我做点啊，我想尝尝。”

“行啊，没问题，等会儿上楼我给你煎几片。”

乳饼的做法很多，蒸炒煎炸烩汆熘，全都可以，刚做好的甚至可以直接切片蘸着椒盐或者别的蘸料食用。

但这种冷藏好多天的还是算了。

安全起见，还得做熟才行。

沈佳悦咬着吸管咕噜噜的喝了一大口：

“多做点，我跟云姐甜甜都尝尝，要是好吃就在群里放毒诱惑一下燕宝。”

“好的。”

林旭答应一声，直接上楼去了。

来到厨房，他洗洗手，将之前切剩下的乳饼拿过来，切成稍微厚一点的片，接着架上平底锅，锅底抹一点点食用油。

乳饼属于高蛋白高油脂的食物，不用太多油，否则吃起来会很油腻。

油烧热，将乳饼一片片下进锅里，调成中火慢慢煎着。