第656章 真是妙不可言的滋味！墩墩：生气了,哄不好的那种！（3/5）

索性在路边扫了一台电动车，一路飞驰来到了迎春街。

把车子放在店门口，来到店里，先跟舒云打了个招呼，接着顺着楼梯拾阶而上，脑子里一直在憧憬蒸鹿尾的口感和味道。

“来来来，正好酒也到了，咱们不等黄老板了，先走一个。”

现在有酒有肉，是时候过过瘾了。

崔清远对菜叶包肉的吃法觉得挺神奇，看着耿立山好奇的问道：

“立山先生，过去也这么吃吗？”

“对，按照袁枚先生所着的《随园食单》来看，确实是包着菜叶吃的，而且鹿尾必须要新鲜，越大，吃起来就越美味。”

最好的鹿尾，据说是三岁以上的壮年公鹿尾巴。

这个阶段的公鹿已经停止生长，膘肥体壮，皮下脂肪增多，正是口感和香味绝佳的时间。

可惜现在这种鹿基本上已经绝迹，因为养殖的鹿根本不会让其长到壮年，早早就会让鹿出栏。

毕竟公鹿是出了名的喜欢打架，鹿群里成年公鹿太多，会增加养殖的难度。

崔清远尝完后感慨的说道：

“跟原版的蒸鹿尾相比，这猪大肠版本的多少就差了点意思。”

老沉也附和道：

“对啊，毕竟食材方面就差了一截。”

其实今天的平民版蒸鹿尾比上次还好吃，尤其是鸡蛋黄和咸鸭蛋黄的加入，让整道菜的口感和香味更上一层楼。

奈何有宫廷版珠玉在前，让平民版的稍显平庸。

不过平庸归平庸，等老黄来的时候，那一盘平民版蒸鹿尾照样被吃得见了底。

猪肝配上蛋黄和咸鸭蛋黄的口感，咸鲜适宜，跟白酒搭配在一起超级合适，所以哪怕觉得不如宫廷版，但大家依然配着白酒吃个不停。

林旭忙完，拿着笔记本电脑，戴上耳机，坐在靠窗的位置开始剪辑视频。

今天的视频比较长，除了做法步骤多之外，最主要的是两种做法全都毫不保留的展现了出来。

在他剪辑视频时，沉佳悦开车来到了车展会场。

陈燕见她过来，好奇的问道：

“拍完了？”

“拍完了，还吃了点，从没想过鹿尾巴那么好吃。”

这话说得一旁的曾晓琪有些馋：

“还有吗？等会儿回去是不是会被吃光？”

“那倒不会，特意留了点，大家都可以尝尝味道……现在立山先生崔教授以及老黄和我爸都在店里喝酒呢，孙大爷也在赶回来的路上。”

老孙头原本还挺倔，觉得任何美食都没有钓鱼重要。

然而一听说有鹿茸，这位老警察当场收拾渔具，恨不得扛着公交车往回赶。

男人对壮腰类食材的追求，就是这么执着。

沉佳悦看着曾晓琪问道：

“晓琪姐，你们这两天咋没拍视频啊？”

“一直等央视审核呢，领导们给出了不少意见，电话比较多，有时候还得去台里给他们讲解，比较费劲，索性就停两天，反正积累的存稿一大堆呢……对了，网友们都呼吁着做高启强版的猪脚面，林老板有兴趣做吗？”

沉佳悦轻轻摇了摇头：

“够呛，他现在光高端东北菜系列就够头疼的了……不过我可以试试。”

“你？”

曾晓琪和陈燕全都露出了诧异的目光。