第707章 用葡萄汁做葡萄鱼,完美！陈燕：出来混,迟早要还的！（1/2）

不装了，我是厨神我摊牌了！正文卷第707章用葡萄汁做葡萄鱼，完美！陈燕：出来混，迟早要还的！【求订阅】“我觉得最好吃的是鸡蛋。”

陈燕吃完鸡蛋，又尝了尝猪蹄，觉得还是鸡蛋更好吃，外面是小酸甜和生姜的辛辣，里面的蛋黄又软糯美味，吃起来别有一番滋味。

怪不得广东人都喜欢吃猪脚姜呢，这味道和口感确实让人印象深刻。

沈佳悦咽下一大块炖得软烂的肘子肉：

“我觉得都好吃……咱端出去让大家吃吧，一直呆在屋子里，显得很没礼貌。”

事实上，她是想听夸奖了。

毕竟这可是和林旭一块儿动手做的美味，那四舍五入一下，不就等于沈佳悦一个人做出来的嘛。

陈燕也正好想让亲戚和长辈们都尝尝，立马点头说道：

“对对对，让大家尝尝，来，让我端着锅。”

说完她就要端着出去，不过被沈佳悦给拦住了：

“那可不行，你现在是家里的重点保护对象，可不能让你干活儿，我来我来……旭宝，要不要给你盛出来一些？”

林旭说道：

“我准备开始做葡萄鱼了，顾不上，等吃饭的时候一块儿吃吧。”

一听这话，沈佳悦便没有客气，戴上隔热手套，端着砂锅便向外走去。

这会儿外面已经坐了不少人，沈国富两口子、沈国芳两口子、任杰全家，沈老太太、师文清一家、陈燕的姑姑、大伯、爷爷奶奶以及任杰那边的家人亲戚等等……

熙熙攘攘一大群人，全都因为陈燕怀孕而齐聚一堂。

沈国富原本觉得开带来的那一小坛酒够了，没想到今天会来这么多人，所以便将他藏在厨房柜子里一箱十年份的五粮液搬了出来。

按照酒类收藏家的说法，藏了十年左右的酒是最好喝的。

经过十年的储藏，白酒特有的辣味和冲味已经变得柔和，但醇类并没有少，打开瓶子就能闻到浓郁的酒香，喝起来非常柔和。

超过十年，醇类会逐渐减少，酒的度数会下降，味道也会逐渐开始变酸。

但超过十年的酒，价格会飙升，所以尽管味道和口感有所下降，但喝起来依然会让人心潮澎湃。

毕竟贵嘛，一旦贵了，感觉自然就上来了。

“奶奶，伱们尝尝我做的猪脚姜，超好吃超美味！”

沈佳悦把砂锅端出来，又赶紧拿来碗筷，给大家盛。

人多，小砂锅里的猪脚姜并没有多少，但没关系，大厨房里整整两大锅呢，绝对让在场的每个人都能吃到。

刚刚从公司过来的曾晓琪凑到陈燕身边，看着她那平坦的小肚肚：

“真没想到，居然怀了小宝宝，以后可以注意你的言行，不要把小宝宝教坏了。”

陈燕摸着自己的肚肚，脸上满是母爱的光辉：

“只要你别在我面前说粗话，我孩子就不会被人教坏……再说了，吃不饱的宝宝才学坏呢，我们从小吃得饱饱的，自然没学坏的理由。”

吃不饱？

曾晓琪茫然的看了看自己的熊熊，当即恼羞成怒：

“好你个燕宝宝，当妈了也不忘嘲讽我，明天我就开始在你出现的地方播放资本论，让宝宝从小就知道你是个黑心资本家。”

哼哼，敢嘲讽我，那就用魔法打败你。

陈燕在曾晓琪耳边小声说道：

“小琪琪，这些猪脚姜有丰胸作用，效果超级好。”

曾晓琪一听，也顾不上拌嘴了，主动给自己盛了一大碗，然后来到一边，大口开吃。

不求能长多大，只要超过肖晴就行。

韩淑珍盛了一碗猪脚姜端给师文清：

“猪脚姜催乳，文清你多吃点，吃完饭再打包带走一些，别委屈了自己，也别委屈了小宝宝。”

“不会的小姨，我最近为了孩子胖了好多，您也吃。”

陈燕给韩老太太端了一碗猪脚姜，随即将老太太怀中的墩墩抱起来：

“小肥猫，从前几天开始你就不让我穿高跟鞋，是不是看出什么来了？”

墩墩自然是不承认的：

“喵呜~~~~~~”

小家伙委委屈屈的叫了一声，随即跳到了旁边沈国富的怀中。

沈国芳小声对陈燕说道：

“小燕，怀孕了就别碰猫了，万一……”

“放心吧妈，刚刚文清说了，猫身上没那么多病毒和细菌，都是咱们自己吓自己，再说墩墩可是我大外甥，我可不能得罪。”

不是不能得罪，而是要挟墩墩以令悦悦。

有孩子的人，软肋自然是孩子了，而没有孩子的人，那软肋就是猫猫。

沈国芳说不过闺女，也就没再说什么，而是端着碗，一边吃着猪脚姜，一边向韩淑珍打听着产妇在日常生活中的注意事项。

“保持好心情，做事不急躁，尽量穿平底鞋，不化浓妆染发，整个人的状态尽量保持松弛，身边的人也注意，不要给她制造紧张……”

韩淑珍说着之前在妇产科打听来的内容，顺便嘱咐任杰要注意点陈燕的情绪，这对胎儿的发育很重要。

沈佳悦在外面招呼完大家，便进了厨房：

“旭宝，我可以做糖醋鱼片了吗？”

林旭刚把鱼腩煲上，笑着说道：

“可以了，往鱼片里打个鸡蛋，再抓两把淀粉和一把面粉，搅拌均匀，用筷子夹着一片片下到油锅里炸就行了。”

为了防止这丫头在制作过程中出现意外，林旭尽可能的简化步骤。

沈佳悦一听，当即将腌制着的鱼片端过来，从里面取出一半，便开始打鸡蛋准备挂面糊。

至于剩下的，等会儿直接做成水煮鱼。

林旭把油锅架到灶上，开大火，里面倒入花生油。

等油烧热，鱼片也已经挂好了面糊，沈佳悦端着来到灶台前，用筷子夹着鱼片，依次下到锅里。

刚开始的时候，她其实是想拍一段视频准备炫耀的。

但开始油炸，就忘了这一茬，全身心的投入到了烹饪美食的状态中，全神贯注观察着锅里的鱼片，甚至还把炸定型的鱼片在锅里翻了个面。

等鱼片炸到金黄，用漏勺盛出来，接着开始炸下一锅。

“哇咔咔，旭宝，我炸得怎么样？”

沈佳悦邀功一样问道。

林旭看了两眼：

“不错，色泽很好，等会儿别忘了把摆盘用的鱼头鱼尾炸一下。”

“好哒！”

今天人多，一桌肯定是坐不下的，得两桌，所以糖醋鱼片需要两个鱼头和两个鱼尾来摆盘。

剩下的食材，两个鱼尾做成烧划水，两个鱼头掺到水煮鱼中。

所有菜品全都安排得明明白白的，不会有任何浪费。

沈佳悦把需要过油的菜品全都炸了一遍，接着把油温升高，来了个复炸。

重新把鱼片捞出来后，开始摆盘。

鱼肉整齐的码放在盘子正中间，再将鱼头鱼尾摆上，就可以浇汁了。

她做的糖醋汁也是最简单的一款，锅里加一点油，烧热后放入两大勺番茄酱，一勺大白醋，一大勺白糖，一小勺食盐。

用勺子在锅里快速翻炒，炒成糊糊，接着从炸鱼的油锅里舀一点热油倒进去，再翻炒几下，关火出锅。

把糖醋汁往鱼身上一浇，打完收工！

沈佳悦叉腰看着自己做的菜品，脸上满是得意：

“哇，我都不敢相信能有这种厨艺，旭宝，我这水平要是考厨师证能考几级啊？”

林旭苦笑一下：

“你连刀工那一关就过不去，还是别考虑考证的事情了。”

所有打下手的工作都是别人做的，这种厨师是没法去考级的。

沈佳悦也没生气，而是拿着筷子递给他：

“那你尝尝我的手艺，看看还有什么可以改进的地方。”

林旭还真想尝尝，夹起一块裹满糖醋汁的鱼片送进嘴里，轻轻咬一口，浓郁的糖醋味和鱼肉香酥形成了很强烈的对比。

而鱼片里面的鲜嫩，让口感又变得丰富起来。

不过缺点也不是没有，鱼片炸得有点过，糖醋汁炒得还不够，番茄的酸香没彻底炒出来，应该多翻炒一会儿的。