第774章 老孙头:终于吃上烤鸭了!沈佳悦:旭宝,肉松咋做的?【求月票】(4/4)
最省钱的结婚方式不是旅行结婚嘛,让所有亲朋好友随礼,拿着礼金找地方潇洒的玩一圈,这样多好啊。
沈佳悦抱着墩墩去看了看小白,这家伙从进驻银杏园到现在,每天都兢兢业业的驮着小朋友四处玩,终于迎来了自己的假期,表现得很是兴奋。
尤其是沈佳悦特意将它的笼头取下来,顺便把缰绳解开,让它自由撒欢时,更是嘶鸣了好一阵。
可惜距离殷州太远,要是近的话,高低得让它跟吵架王过过招,看谁才是矮马之王。
不远处的一处草坪上,婚庆公司的人已经到了,正在跟陈燕和任杰聊着婚礼的流程。
至于婚礼的司仪,原本婚庆公司强烈推荐出场费将近十万的白金级司仪,但被俭省节约习惯了的曾晓琪一票否决了。
什么咖位啊居然十万,再厉害有我这种电视台出身的专业?
就这样,曾晓琪接替了司仪的位置。
骆嘉耀原本还想从央视找个名嘴过来客串一波呢,听说曾主任亲自上场,也就没再提这一茬。
沈佳悦转了一圈,又溜达到了林旭身边。
见他在忙活,这丫头也没打扰,而是拿着谢保民放在一边的餐单看了起来:
“哇,居然还有肉松皮蛋……旭宝,你们买的肉松呢,我想尝尝。”
沈佳悦小时候特别喜欢吃肉松蛋糕,但买不起,只能隔着橱窗过眼瘾,后来家里有钱,会经常买点肉松吃,弥补小时候的遗憾。
现在见到有肉松类菜品,她便激动起来。
林旭这会儿正在收拾鸭子,为明天的陈皮鸭做准备。
他边忙活边说道:
“肉松没买,等会儿后厨自己做。”
纳尼?自己做?
沈佳悦眼神中满是好奇:
“这个难吗旭宝?”
“不难,跟之前做的灯影牛丝之类的菜有些类似……等会儿做的时候你可以跟着看看,很轻松就能做出来。”
要是做法很难,沈佳悦也就不惦记了,毕竟她对自己的厨艺心知肚明。
但很轻松三个字,像是有魔力一样将她吸引住了。
既然如此,那本宝宝就不客气啦!
她也不去玩了,把墩墩喊过来,母子俩一起等着做肉松。
林旭见到这种情况,苦笑着说道:
“你俩咋跟没吃中午饭一样啊?既然想吃,那干脆现在开始做肉松算了,正好多做点,回头不忙了做点肉松面包或者别的小吃。”
肉松的用法很多,可以用来做菜,也可以用来做面食,还可以用来做甜品。
另外肉松还是婴儿期的重要辅食,能让婴儿发育更快,更容易接受乳品之外的饮食。
可以说,肉松是一款很百搭的食材,不管什么吃的,这种可咸可甜的食材都能插上一脚。
肉松吃法众多,但做法却很简单。
林旭将里脊肉去掉筋膜,顺着纹理把肉切成条,再横着切成段,放进冷水锅里,加入葱姜进行焯水。
等血沫煮出来,捞出来把肉冲洗干净,再重新烧一锅水,加入花椒、生抽、老抽、白糖、姜片、葱结,烧开后把洗净的里脊肉块放进去煮制。
沈佳悦看到这里,好奇的问道:
“接下来的步骤不会煮熟了撕成肉条吧?”
林旭笑了笑:
“还真是,不过撕成肉条之后,步骤就不一样了。”
说完,他看到厨房外面墩墩那渴望的眼神,觉得不能光满足乖宝宝的嘴馋心愿,小墩墩也得品尝一下的。
大姨结婚,得让小猫咪也跟着沾沾光。
想到这里,他切了一块牛里脊,和两块鸡胸肉,打算做点不放调味品的牛肉松和鸡肉松,让小家伙过过瘾,感受一下烹饪的美妙……
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