第785章 当江西老表说赣菜不辣的时候,你最好不要全信!(3/4)
“我去,这个红酥肉还真不错啊,好吃好吃!”
“就是,早知道这么好吃,刚刚就不那么浮夸的表演了。”
靳尚文嘴角一抽,你狗日的到底对我的手艺多不自信才说出这种话啊。
很快,试吃结束,戴建利将那一捆钱递给林旭,随即端着桌上的红酥肉,准备去旁边的一个小厅里吃饭。
“来来来,都尝尝我们江西的美食,这些有我做的,也有九号楼其他师傅做的,还请各位帮忙把把关。”
林旭看到桌上的菜除了粉蒸肉、红煨肉以及梨蒿炒腊肉之外,别的菜里都放着红艳艳的辣椒,尤其是莲花血鸭中,都看不到鸭肉了,满满一小盆都是辣椒。
郭卫东张了张嘴,得,今天这顿饭的菜算是没什么选择了。
靳尚文还在热情的招呼着大家:
“这些菜都尝尝啊,别看这么多辣椒,我们江西的辣椒跟湖南川渝的都不一样,我们这边的辣椒不辣,主要是起个开胃的作用。”
又是这句不辣。
不知道十七号楼的樊大师是不是就在这一声声的不辣中迷失了自我,最终将嘴唇辣肿,惨遭暗算。
林旭盛了一碗坐下来,夹着梨蒿尝了尝。
虽然老靳一直说着不辣,但他身为一个厨师,自然能闻出菜品的真正味道。
他懂得,自然有人不懂。
白鹏博一听说不辣,一边夹着血鸭吃一边说道:
“我就喜欢吃这种看着辣实际上不太辣的菜,这让我很有成就……嘶哈……靳总厨,你这叫不辣,嘶哈……”
他一口鸭肉下肚,就感觉一团火顺着嘴巴流淌进了肚子里。
很快,额头上和脸上就布满汗珠,嘴里也嘶哈嘶哈个不停,直到从不远处的冷饮柜中拿出一盒酸奶,吨吨吨的喝下去,这才感觉舒坦了一些。
靳尚文看着这一幕:
“不是吧,你们这么不能吃辣?”
他夹着一块鸭肉尝了尝,神色如常的说道:
“可以啊,不是很辣,我们平时自己吃的比这辣多了,有时候会特意放点魔鬼椒或者辣椒王。”
为了验证自己不是在忽悠人,他特意在不吃主食的情况下,用勺子舀了一些辣椒碎送进了嘴里,嚼几下咽了下去,脸上没任何不适。
戴建利看傻了都:
“我日,江西老表就是牛!”
他原本还准备把樊总厨拎出来取笑一波呢,但此情此景,觉得这事儿怨不得湖南老,确实是江西老表太生勐。
宁以恒冲旁边的范明说道:
“老范,你不是总说老陕吃辣没个够吗?跟老靳比比啊。”
范明立马影帝附体了一样揉了揉胸口:
“这两天胃溃疡,不能吃辣……再说我跟老靳私底下关系这么好,加上陕西和江西都是革命圣地,这可不能比,会伤了和气。”
林旭没吃特辣版血鸭,而是选择了肥肠。
然而等他吃到嘴里才发现,这肥肠做的时候,可能先用炒锅把辣椒焙了一下,所以看起来辣椒不是很多的样子,但个顶个的辣。
吃一口肥肠,得扒拉一大口米饭才能把辣味压下去。
不过也正是这种辣味,让原本兴趣缺缺的众人,重新有了胃口。
就连差点被辣哭的白鹏博,此时又忍不住端起米饭,夹着桌上的各种辣味菜品吃了起来,一边吃一边嘶哈嘶哈的吸熘嘴。
其实江西有很多不辣的菜品,但今天老靳明显想给大家个下马威,所以才会造成这种局面。
林旭拿着纸巾擦擦脸上被辣出来的汗水,起身又盛了一碗米饭。
然后夹起一块红酥肉放在碗中,轻轻咬一口,肉皮软糯美味,肉馅浓香,根本不用嚼,用舌头轻轻一抿就碎了,有种吃狮子头的感觉。
吃一口肉,再扒拉一口米饭,这感觉可真是太棒了。
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