第六十七章 比酱菜都便宜(4/5)
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且听剑吟
“这可真是人间至味!”
沈焕则从一个文化人的角度,给予了极高评定。
“没那么夸张,这东西味道,我知道,少吃点,没问题,吃多了当然没啥坏处,就是有点腻味。”陈源笑道。
“这肉叫什么名字呢?”刘伦好奇的问道。
“此物主要是大家伙解馋,解饿所用,应急之物,且主要在中午供应大家伙干活的人,就叫‘午餐肉’吧!”陈源好整以暇地笑道。
“嗯!好名字,通俗易懂,似肉而非肉,虽说要费点工夫,但是却比纯肉省得多。”
沈焕点头赞道,这次却非马屁,而是真心从专业出发评价。
“好东西,肉味太腻的话还可以加面……”
刘伦奸笑着由衷赞道,一副后世不良商人的嘴脸。
陈源算是服气了,谁说古人没智慧?
这后世淀粉肉的思路都出来了。
“咳咳,做生意还是要真材实料的,要是嫌弃这午餐肉成本太高,我这还有一个法子,更省!”
“这个制备方法和午餐肉类似,淀粉可放多些,最多时二八都可以,肉不能少于二成!”
“当然也不一定都是纯肉,干净可食用的下水洗净、搅碎,另外软骨、骨头弄碎,碎如粉末混合在一起,也是可以的。”
“用竹筒装好,还是这般蒸制,或者像腊肠一般备置也行,那样放得久一点。”
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